Micah Stanley
Вегетариандык продуктулар абдан модалуу, бирок ар дайым ден-соолукка пайдалуу эмес. "ZDFzeit" даректүү тасмасы тамак-аш өнөр жайынын айла-амалдарын көрсөтүп, чындыгында вегетариандык сырдын альтернативаларында эмне бар экенин ачып берет.
Вегетариандык тамактануу "ичинде". Мунун артында бир мотивация: Эч бир жаныбар өз керектөөсү үчүн жапа чегиши керек. Мындан тышкары, кээ бир адамдар үчүн вегетариандык диета пайдалуу деп эсептелет. Бирок, бул сөзсүз эле туура эмес - Себастьян Ледж "ZDFzeit" популярдуу документалдык сериясында түшүндүргөндөй.
Эгер сиз сырды жактырсаңыз, бирок жаныбарлардан алынган азыктардан баш тарткыңыз келсе, супермаркеттен барган сайын вегетариан сырды таба аласыз. Бирок ал кантип иштейт - сүтсүз сыр? Жаныбарсыз сыр вариантына кандай ингредиенттер кирет? Тамак-аш боюнча эксперт Себастьян Ледж ZDFzeit үчүн изилдөө жүргүзүп, вегетариан сыр менен иштөө үчүн колдонулган амалдарды көрсөтөт.
Вегетариандык трюк мына ушундай иштейт
Көрүнүп тургандай, вегетариандык жана мал сыр азыктары абдан окшош. Айырмачылык ингредиенттерде. Ал эми баасы: Вегетариандык сырдын альтернативалары жаныбарлардан алынган азыктардан алты эсе кымбат.
Документалдуу телефильмдин кызыктуу кошумчасы: Себастьян Ледж өзүнүн вегетариандык Гоуданы алмаштырат, аны жегичтер сынаган. Тамак-аш адиси алмаштыруучу өнүмдөрдүн эмне үчүн мынчалык кымбат экенин да иликтейт. Супермаркетте сырды алмаштыруучу бул анын баасына татыктуубу? Же кардар өтө кымбат жашоо образы үчүн төлөп жатабы?
Бирок, шоу бир гана вегетариандык тамак-аш жөнүндө эмес: Себастьян Леж дагы башка популярдуу өнүмдөрдү колдонуп, өндүрүүчүлөр бизди жалган фактылар менен кантип адаштырарын жана биз тузактарды кантип тааный аларыбызды түшүндүрөт.
13-жылдын 2019-мартына чейин медиатекадан “Тамак-аш өнөр жайынын айла-амалдары” сериясын көрө аласыз.
