Кургак алма – Бул кандай иштейт

4 кадамда алмаларды кургатуу

Эртең менен мюслидеби же анын ортосунда закуска болобу, кургатылган алма чипсы дайыма даамдуу болот. Алманы өзүңүз кургатуу үчүн жетиштүү себеп. Төмөнкү көрсөтмөлөр менен сиз да кургатылган алма чиптерин оңой жасай аласыз.

1. 2 алманы жууп, анан экиге бөлүңүз. Ортоңку бөлүгүн уруктар менен алып салыңыз. Андан кийин алмаларды тегиз капталына жаткырып, калыңдыгы 2-4 мм болгон тилкелерге кесиңиз.
2. Алма тез кызарып кеткендиктен, алмага лимон кислотасы менен мамиле кылуу керек. Ал үчүн казанга 1 литр суу, 2-3 аш кашык шекер, 3-4 аш кашык лимон ширесин куюп коюңуз. Суюктукту бир аз кайнатып, андан кийин бир аз муздатып алыңыз. Эми алма чиптерин суюктукка кыскача малып коюңуз.
3. Андан кийин алма чиптерин кайра алып чыгып, агып кетишине жол берсеңиз болот. Андан кийин, аларды пергамент кагазы менен капталган эки бышыруу барактын үстүнө салыңыз. Алма чипсы үйүлгөн эмес, жанаша жатышы керек.
4. Мешти 80°Cге чейин ысытып, үстүнкү жана астыңкы жылуулукту колдонуңуз. Андан кийин бышыруу барактарын жылдырыңыз. Кеңеш: Мештин эшиги бир аз ачык болушу керек, антпесе духовкада ным калат жана алмалар кургабайт. Алма чиптерин духовкага 2-3 сааттай калтырып, ортодо экинчи тарабын буруп коюңуз. Убакыттын аягында, сиз көп учурда чипсы даяр экенин текшере аласыз.