John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Өрдөк эмчектери
- 2 чоң Бир ууч козу салат жалбырагы
- 1 Таттуу жана кычкыл алма
- 100 ml кызыл шарап
- 4 косыныз Бальзам уксусу
- 1 косыныз күн карама майы
- 20 g май
- 1 косыныз кант
- Туз жана жаны жерлерди кара мурч
көрсөтмө
- Койдун салатын жууп, даярдаңыз.
- Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Өрдөктүн төштөрүн да жууп, 1 аш кашык май куюлган көмөч казанга тери жагына 5 мүнөт кууруп, кайра 5 мүнөт кууруйбуз. Этти чыгарып, туз, мурч кошуп, алюминий фольгага ороп, 15 мүнөт бышырабыз. Духовкага 20 мүнөткө коюңуз.
- алмаларды майда бөлүктөргө кесип. Көмөч казанга сары майды куурулган өрдөк менен эритип, 1 аш кашык кумшекерди кошуп, кылдаттык менен карамелдеңиз. Алманы кошуп, кыскача айлантып, бальзам сиркесин кошуп, кызыл шарап менен деглазурь. Кызыл шарап кайнап, температураны төмөндөтүп, баары жылуу болуп, бирок кайнабашы үчүн.
- Өрдөктүн төштөрүн мештен алып, тилимдерге бөлөбүз. Калган ширелерди алма соусуна аралаштырыңыз.
- Тарелкаларга койдун салат жалбырагы менен эт кесимдерин тизип, алманын кесиндилерин салып, соус менен тамчылатып сүйкөңүз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 206ккалУглеводдор: 10.4gпротеин: 0.3gFat: 15.4g
