Пасха кондитерлери - Пасха үчүн 5 даамдуу рецепт

Пасха печеньелери ар кандай формада жана даамдарда болот. Бул беш даамдуу рецепттер менен биз сизге Пасха майрамында үй-бүлөңүздү жана досторуңузду кантип бактылуу кылууну көрсөтөбүз.

Кереметтүү Пасха кондитерлери: даамдуу коён печеньелери

Коён печеньелери абдан сүйкүмдүү көрүнбөстөн, даамдуу жана жасоого оңой.

Кукилер үчүн сизге керек:

250 грамм буудай уну, 125 грамм жумшартылган май, 75 грамм кумшекер, 1 чай кашык, 1 пачка разрыхлитель, 1 чай кашык ваниль канты, 1 жумуртка, бир чымчым туз.

Ошондой эле кооздоо үчүн түстүү чачыраткычтар, варенье жана кант таякчалары, кесип алуу үчүн Пасха печенье кескичтери керек болот.

1. Биринчиден, унду разрыхлитель менен аралаштырабыз.
2. Андан кийин калган ингредиенттерди кошуп, бардыгын миксериңиздин эң жогорку деңгээлинде аралаштырыңыз.
3. Сиз азыр бетине жылмакай камыр жууруп керек.
4. Андан кийин камырды пленка менен ороп, муздаткычка жарым сааттай коёбуз.
5. Убакыт бүтөөрүнө аз калганда, мешти 180°C үстүнкү жана астыңкы жылытууга чейин ысытыңыз.
6. Муздаткычтан камырды алып, ун себилген бетке жука жайып алабыз. Андан кийин кескичтер менен кукилерди кесип.
7. Печеньелерди пергамент кагазы капталган бышыруу баракчасына салып, духовкага 10 мүнөттөй кызарганча бышырыңыз. Андан кийин, кукилерди муздатуу керек.
8. Декорацияга келгенде, сиз өзүңүздүн чыгармачылыгыңызды эркин иштете аласыз. Сиз печеньелерди шоколад менен каптап, аларды чачып же кант жазуусу менен боёсоңуз болот.

Даамдуу кварк коёндору: үлпүлдөк жана аш болумдуу

Кварк коёндорун даярдоо оңой жана Пасха майрамына арналган кондитердик азыктар катары идеалдуу.

Бул рецепт үчүн сизге коён кескичтер керек болот, бирок алар печенье кескичтерден чоңураак болушу керек.

Камыр үчүн сизге керек болот:

200 грамм майы аз кварк, 80 грамм кумшекер, 50 миллилитр сүт, 1 жумуртка, 100 миллилитр өсүмдүк майы, 400 грамм ун, 20 грамм разрыхлитель, 1 пачка ваниль канты, бир чымчым туз.

Бышкандан кийин 75 грамм сары май, 80 грамм кумшекер жана 1 пачка ваниль канты да керек болот.

1. Биринчиден, мешти 180°Cге чейин ысытыңыз.
2. Камырга ун, разрыхлитель жана туздан башка бардык ингредиенттерди жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
3. Андан кийин туз, ун, разрыхлитель кошуп, камыр жылмакай болгончо баарын камыр илгич менен жууруйбуз.
4. Андан соң ун себилген бетке колуңуз менен камыр жуурууңузду улантыңыз.
5. Эми аны жука жайып, фигураларыңызды кесип алыңыз. Андан кийин калыптарды пергамент кагазы төшөлгөн бышыруучу баракка салыңыз.
6. Андан кийин коёндорду эриген май менен сүйкөп, мешке он мүнөттөй бышырыңыз. Алар алтын күрөң болгондо, алар бүттү.
7. Андан кийин коёндорду дагы бир жолу майлап, дароо кантка жана ванильди кантка салабыз.
8. Андан кийин коёндорду муздатып, мүмкүн болушунча тезирээк жеш керек, анткени алар тез кургап калат.

Жөнөкөй ачыткы өрүү: Пасха үчүн классикалык

Ачыткы өрүм Пасха үчүн абдан кеңири таралган токоч болуп саналат жана аны ар кандай спред менен жесе болот.

Ачыткы өрүү үчүн сизге керек:

250 миллилитр сүт, 65 грамм кант, 375 грамм ун, жарым куб ачыткы, 50 грамм сары май, 1 жумуртка жана бир чымчым туз.

Ошондой эле өрүмдү каптоо үчүн бир аз сүт жана чачуу үчүн бир аз кум шекер керек.

1. Биринчиден, сүттү жылытуу. Андан кийин унду чоң идишке салып, ундун ортосуна кичине оюк кылып коюңуз.
2. Эми ачыткыны кудукка майдалап, ачыткыга бир аз кант жана 3 аш кашык сүт менен аралаштырыңыз. Бул көтөрүлүүнү болжол менен 15 мүнөт жаап коёлу.
3. Андан кийин калган сүттү жумуртка, ун, шекер жана туз менен беш мүнөттөй жууруйбуз. Андан кийин акырындык менен сары майды кошуп, бир тектүү жана жылмакай болгонго чейин камыр жууруй бериңиз. Андан кийин камырды бир сааттай коё туруңуз.
4. Андан кийин камырды үч бирдей бөлүккө бөлүп, кайра он мүнөткө турсун. Андан соң жумушчу бетиңизди унга салып, камырдын ар бир кесиминен 40 сантиметрдей узундуктагы түрмөк камырды түзүңүз.
5. Эми сиз бул түрмөктөрдөн ачыткы өрүмүн өрүп алсаңыз болот. Андан кийин аны бышыруучу кагаз менен капталган бышыруу табакчасына салып, дагы 40 мүнөткө көтөрүү керек.
6. Ошол эле учурда, желдеткич меш үчүн 180 ° C чейин ысытыңыз. Өрүмгө бир аз ун менен каптап, духовкага 15 мүнөттөй кызарганга чейин бышыруудан мурун кум шекерди себелейбиз.