John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
таттуу токоч
- 290 g ун
- 60 g кант
- 2 чымчым Чоң чымчымдарды туз
- 140 g Муздак май
- 1 жумуртка
- 2,5 косыныз Creme fraiche сыр
толтуруу
- 3,5 dL каймак
- 1,5 dL сүт
- 2 чымчым Чоң чымчым туз
- 3,5 косыныз кант
- 80 g Катуу буудай манна
- 30 g Карагай жаңгагы
- 110 g Тазаланган бадам
- 1 аш кашык Майзена (жүгөрү крахмалы)
- 5 Жумуртканын сарысы
- 250 g Тоңдурулган малина
- 4 Жумуртканын агы
- 50 g кант
- 1 аш кашык Vanilla порошок - бир чай кашык
көрсөтмө
- Даяр шорпо кондитер таттуу да колдонсо болот!
- 1. Камырды идишке ун, шекер жана 2 чымчым туз кошуп аралаштырабыз. Май үлүштөрүн кошуп, бардыгын майдаланган массага сүртүңүз. Эми жумуртканы жана кремди жакшылап аралаштырып, жылмакай камыр жууруйбуз.
- 2. Камырды бышыруучу кагаздын ортосунан 3 см калыңдыктагы табага караганда 28 мм чоңураак тегерекчеге жайыңыз. Төмөнкү бышыруу кагазын калыпка түз салып, четин 5 см өйдө тартыңыз.
- 3. Камырды калыпта 30 мүнөт муздатабыз.
- 4. Кичинекей көмөч казанга каймакты, сүттү, тузду жана 3 аш кашык кумшекерди кайнатып алабыз да, жарманы майдалап куюп, кичинекей отко 15 мүнөттөй шишип коёбуз.
- 5. Манканы идишке салып, үстүнө тамак пленкасы менен жаап, колдун жылуулугуна чейин муздатыңыз.
- 6. Карагай жаңгактарын майда туурап, бадам менен жүгөрү жүгөрүсүн аралаштырыңыз
- Ал ортодо мешти 200 градуска чейин ысытыңыз
- 7. Муздатылган маннага жумуртканын сарысын аралаштырып, бадам менен жүгөрү аралашмасын кошобуз. Карагай жаъгактарын жана тоңдурулган малинаны кошуңуз.
- 8. Жумуртканын агы менен кумшекер катуу, катуу масса болгонго чейин чалып, масса менен этияттык менен аралаштырыңыз.
- Тортту 200 градуста ысытылган духовкада 10 мүнөт бышырабыз, андан соң температураны 180 градуска түшүрүп, дагы 40 мүнөт бышырабыз. Торт даяр болгондон кийин 10 мүнөткө жакын табага салып коёбуз
- VARIATION 2 Торттун түбүнө жемиштин ордуна 250 грамм жемиш кыямын аралашманы куюунун алдында сүйкөсө болот. Ал өтө таттуу болбошу үчүн кантты 40 граммга чейин азайтат.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 365ккалУглеводдор: 34.7gпротеин: 4.1gFat: 23.4g
