Өтө ачуу жеген: чилини кантип зыянсыздандыруу керек

Бул тамактар ​​өтө ачуу жеген болсоңуз жардам берет.

Эгерде сиз тилиңиздин курчтугун нейтралдаштыргыңыз келсе, анда өзгөчө тамактарды жегениңиз жакшы. Суу кыска убакытка гана жардам берет, бир нече секунддан кийин күйүү кайра келет. Жакшыраак ылайыктуу болуп саналат: майлуу же канттуу тамактарды жетүү.

• Сүт көбүнчө сунушталат, анткени анын курамында май да, кант да бар. Бул жардам берет, бирок бир аз убакыт өткөндөн кийин күйүп кайра келет - йогурт ушундай эле таасир берет.
• Ак нан да жардам бере алат, бирок кыска убакытка гана. Тост сыяктуу ак нандын курчтугунан арылуу үчүн көпкө чайноо керек.
• Изилдөөлөргө ылайык, ысыкты жок кылуунун эң жакшы жолу - маскарпоне. Маскарпоне абдан майлуу, таттуу жана салкын. Маскарпоне кичинекей порцияларда да ысыктан арылууга жардам берет. Ак нан менен айкалышканда, ал ачуулуктун эң сонун “нейтрализатору”.
• Үйдө маскарпоне жок болсо каймак сыр да жардам берет.
• Бул ингредиенттерди бир нече мүнөттүн ичинде акырындык менен жеп, ашыкча жебеңиз, алар ден соолукка зыян келтирип же тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жаратпайт.

Ушинтип курчтук жаралат

Курчтук бул даам эмес, оору сезими. Капсаицин молекуласы эң маанилүү ролду ойнойт жана тилдеги кээ бир кабылдагычтарга таасир этет. Бул реакциянын натыйжасы жылуулук жана ачуу сезими болуп саналат.