Mia Lane
Имбирди көптөгөн азиялык тамактардан табууга болот жана бизде барган сайын популярдуу болуп баратат. Туура, анткени тубер бизди ичинен ысытат жана жагымдуу ысык даамы бар. Бирок чийки имбирди жеген ден соолукка пайдалуубу?
Имбирдин курамында маанилүү майлар, калий жана С витамини бар.
Имбирди азиялык тамактарга же чайга гана колдонбостон, чийки түрүндө да жесеңиз болот.
Бирок, чийки имбирь ачуу болуп саналат – аны өтө көп жебеш керек.
Имбирь көптөгөн пайдалуу ингредиенттер менен упай алат: Сары тамырда гингерол жана башка ачуу заттар, ошондой эле эфир майлары бар. Анын курамында С витамини, магний, темир, кальций, натрий, фосфат жана көп калий бар.
Имбирь жүрөк айлануу, сезгенүү жана ооруга каршы эффективдүү. Имбирдин даамына келгенде көп сунуштайт, имбирдин тамыры ачуу жана ысык даамы бар. Имбирь негизинен Азия ашканасынан белгилүү жана чай катары демделет. Бирок имбирди чийки түрдө жесе болобу?
Имбирь чийки же жакшыраак же аны бышыруу?
Маанилүү алдын ала: Эгер сиз имбирди кадимки өстүрүүдөн сатып алсаңыз, териде дагы деле пестициддер болушу мүмкүн. Ошондуктан, тамырдын кабыгын тазалоо керек. Бирок, маанилүү азыктар түздөн-түз теринин астында жайгашкандыктан, органикалык имбирди колдонуу жакшы. Аны кабыгын тазалабай да жесе болот, бирок алдын ала жакшылап жууш керек.
Чийки имбирди жеп - жакшы жана жаман жактары
Имбирь чийки жеген адам тамырында баалуу ингредиенттер сакталганына ишене алат. Мисалы, имбирдин курамындагы С витамини тамак бышыруу учурунда жоголуп кетиши мүмкүн.
Кемчилиги: чийки имбирь өзгөчө ысык. Ачуучу гингерол ысыганда бир аз алсырайт. Эгерде сиз ал ачууну жей албасаңыз же каалабасаңыз, имбирь чайын даярдап же имбирди өз алдынча жегендин ордуна шорпо же карриге жаңы имбирь кошулганды жакшы көрөсүз.
Ал эми имбирди чийки түрдө жесеңиз, узак убакыт бою күнүнө элүү граммдан ашык жаңы имбирь жебеш керек. Өтө көп чийки имбирь газга, ич өткөккө жана зарнага алып келиши мүмкүн, анткени жогорку өлчөмдөрү мындан ары ден-соолукка пайдалуу эмес. Чийки имбирдин даамы өтө ачуу болгондуктан, биз адатта бул суммага баары бир жете албайбыз.
Кеңеш: Кабыгынан тазаланбаган имбирди кургак жана салкын жерде сактоо жакшы. тамыры бир нече жума бою сакталат. Кесилген имбирдин тамыры менен жөн гана кургак учун кесип, калганын кадимкидей колдонуңуз. Сатып алуу учурунда жаңы имбирди анын жылмакай жана бекем кабыгынан тааный аласыз.
