John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 200 g Кечээки жумуртка жана жашылча куурулган күрүч (Менин рецептимди караңыз: *))
- 1 Радуга форели болжол менен. 200 г тоңдурулган
- 1 Лосось форель болжол менен. 400 г тоңдурулган
- 20 g Татымал туз **)
- 2 косыныз күн карама майы
- 4 Лимон кесимдери
көрсөтмө
Форельдин эки түрү менен жумуртка жана жашылча куурулган күрүч
- Кызмат кылуу үчүн микротолкундуу мешке жумуртка менен жашылча куурулган күрүчтү ысытыңыз. Форельди эритип, муздак суунун астында жакшылап жууп, ашкана кагазы менен кургатып, ичине жана сыртына кошулган тузду куюңуз. Берилген алюминий идишке күн карама майын (2 аш кашык) сүйкөп, үстүнө эки форельди коюп, 200°С ысытылган духовкада 20 мүнөттөй бышырабыз. Форелди экиге бөлүп, 2 тарелкага бөлүп, соус менен тамызыңыз. Ысытылган куурулган жумуртканы жана жашылча күрүчүн муздак суу менен чайкап алган чөйчөккө катуу басып/кысып, табакка буруңуз. Куурулган жумуртканы жана форель менен жашылча күрүчтү лимондун кесиндилери менен кооздоп бериңиз.
Эскертүү:
- *) Жумуртка-жашылча-куурулган күрүч жана арахис соусу кошулган колбаса-жашылча шишкебектери **) Форель пакетинин ичиндеги татымал туз жана төмөнкүлөрдөн турат: туз, пияз порошок, паприка порошок, кара мурч, сарымсак порошок, ак калемпир, укроп жана сельдерей.
