Киришүү: Чыныгы Индия ашканасын көрүңүз

Индия - ар түрдүү маданияттардын жана даамдардын өлкөсү, анын ашканасы анын мурасынын ажырагыс бөлүгү. Индия ашканасында колдонулган жыпар жыттуу заттардын, чөптөрдүн жана ингредиенттердин айкалышы бүткүл дүйнө жүзү боюнча өзгөчө жана унутулгус даамды жаратат. Эгерде сиз тамакка жакын болсоңуз же жаңы даамдарды изилдөөнү жакшы көргөн адам болсоңуз, анда Ватан рестораны нукура индиялык ашканадан даам татуу үчүн эң сонун жер.

«Ватан» рестораны жөнүндө: Кыскача баяндама

Ватан рестораны Нью-Йорк шаарында жайгашкан популярдуу Индия рестораны. Ал 1986-жылы эшигин ачып, ошондон бери нукура индиялык тамактарды сунуштап келет. Ресторан өзүнүн үй атмосферасы жана жылуу меймандостугу менен белгилүү, бул аны жергиликтүү тургундардын жана туристтердин сүймөнчүлүгүнө айландырат. Ресторандын аталышы "Ватан" хинди тилинен которгондо "мекен" дегенди билдирет, бул анын конокторго үй даамын тартуулаган салттуу индиялык тамак-ашын көрсөтүүгө умтулуусун чагылдырат.

Меню: Индияга гастрономиялык саякат

Ватан ресторанынын менюсу Индиянын ар кайсы аймактарын чагылдырган ар түрдүү тамактарды сунуштайт. Бул Индиянын даамдары жана жыпар жыттары аркылуу алып баруучу гастрономиялык саякат. Меню ар тараптуу кулинардык тажрыйбаны камсыз кылуу үчүн закускалар, негизги тамактар, вегетариандык тамагындар, десерттер жана суусундуктар сыяктуу түрдүү бөлүмдөргө бөлүнгөн.

Закускалар: табитти ачуу үчүн жыпар жыттуу старттар

Ватан ресторанынын менюсунун закуска бөлүмүндө табитиңизди ача турган ар кандай жыпар жыттуу жана даамдуу тамактар ​​бар. Популярдуу закускалардын айрымдарына самсалар, пакоралар жана тандыр тоок канаттары кирет. Бул башталгычтар ысык жана жаңы берилет, ал эми ар бир тамакка жыпар жыттуу заттардын жана чөптөрдүн аралашмасы кайталангыс жана унутулгус даамды жаратат.

Негизги курс: Даамдуу тамактардын жыйындысы

«Ватан» ресторанындагы менюнун негизги бөлүгү – сезимдер үчүн майрам. Анда бай карриден тартып, ар бири даамы жана жыты бар ширелүү тандырга чейин түрдүү тамактар ​​бар. Керектүү тамактардын айрымдарына сары май тоок эти, козу виндалу жана тоок тикка масала кирет. Карриге бууда бышырылган күрүч жана жаңы бышырылган нан берилет, бул чындыгында канааттандырарлык.

Вегетариандык ләззаттар: жашылчаларды жакшы көргөндөр үчүн тамак

«Ватан» ресторанында вегетарианчылардын жана вегетариандардын муктаждыктарын канааттандырган вегетариандык ләззаттар үчүн атайын бөлүм бар. Вегетариандык тамактар ​​вегетариандык эмес кесиптештери сыяктуу даамдуу жана жыпар жыттуу жана жаңы жана сезондук жашылчаларды колдонуу менен даярдалат. Популярдуу тамактардын айрымдарына сааг панир, чана масала жана байган бхарта кирет.

Десерттер: Тамагыңызды бүтүрүү үчүн таттуу

Индиянын бир да тамагы таттуу тамаксыз бүтпөйт, ал эми Ватан ресторанында көптөгөн десерттер бар. Классикалык гулаб жамунан тартып сергиткен кулфиге чейин десерттер толук кандуу тамактануунун эң сонун аягы. Десерттер үйдө жасалат жана эң сонун даамы менен текстурасын камсыз кылуу үчүн жаңы даярдалат.

Суусундуктар: Индия даамдары менен чаңкооңузду кандырыңыз

Ватан ресторанынын менюсунун суусундуктар бөлүмүндө суусунуңузду кандырган жана тамактын даамын толуктаган салттуу суусундуктар бар. Сергитетүүчү манго лассиден тынчтандыруучу чай чайга чейин, суусундуктар тамакка эң сонун кошумча болуп саналат.

Атмосфера: Маданий жана меймандос атмосфера

«Ватан» ресторанындагы атмосфера маданият менен меймандостуктун эң сонун айкалышы. Ресторандын ички жасалгасы Индиянын салттуу декорунан шыктанган, жандуу түстөр жана татаал дизайндар менен уникалдуу жана жагымдуу атмосфераны түзөт. Ресторан өзүнүн жылуу меймандостугу жана достук кызматкерлери менен белгилүү, алар сиз киргенден баштап өзүңүздү үйүңүздөгүдөй сезет.

Жыйынтык: Индия ресторанынын тажрыйбасы

Жыйынтыктап айтканда, «Ватан» рестораны нукура индиялык тамактарды көрүүнү каалагандар үчүн сөзсүз баруусу керек. Ресторандын конокторуна үй даамын тартуулаган салттуу тамактарды тейлөөгө умтулуусу аны жергиликтүү тургундар менен туристтер арасында популярдуу тандоого айлантат. Жылуу меймандостук, маданий атмосфера жана даамдуу тамактар ​​аны сиз узак убакыт бою эстен кеткис ашканага айлантат. Ошентип, Ватан ресторанына баш багыңыз жана Индияга гастрономиялык саякатка аттаныңыз!