John Myers
Мексикалык вегетариандык ашканага киришүү
Мексикалык ашкана өзүнүн бай даамдары, жандуу түстөрү жана жыпар жыттуу татымалдары менен белгилүү. Такодон энчиладага чейин мексикалык тамактар эттен жасалган тамактары менен белгилүү. Бирок, вегетарианизмдин өсүшү менен Мексиканын вегетариандык ашканасына суроо-талап күчөдү. Мексиканын вегетариандык ашканасы бир гана даамдуу эмес, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу жана ар кандай табиттерге ылайыктуу тамактардын көп түрүн сунуштайт.
Вегетариандык диетанын пайдасы
Вегетарианизм - бул эт, сүт жана жумуртка, анын ичинде жаныбарлардан алынган бардык азыктарды кошпогон диета. Бул диета жүрөк оорулары, кант диабети жана рак ооруларын азайтуу сыяктуу көптөгөн ден-соолукка пайдалуу. Вегетарианизм дагы экологиялык жактан таза, анткени ал көмүртектин бөлүнүп чыгышын азайтат жана жаныбарларга ырайымсыз мамиле кылат. Вегетариандык мексикалык ашкананы тандап алуу менен, сиз вегетариандык диетанын бардык артыкчылыктарынан ырахат алып, Мексика ашканасынын бай жана даамдуу тамактарын сезе аласыз.
Салттуу мексикалык тамактар Вегетариандан жасалган
Көптөгөн салттуу мексикалык тамактарды вегетариандык кылып жасаса болот, мисалы, чили реленосы, тамалес жана позоле. Vegan чили релленосу толтурулган поблано калемпири, тофу жана вегетариан сыры менен жасалат. Тамалес төө буурчак, жашылча жана вегетариан сыры сыяктуу ар кандай начинкалар менен жасалышы мүмкүн. Pozole - гоминия, жашылчалар жана татымалдардан жасалган салттуу шорпо; этти калтырып, анын ордуна жашылча сорпосу менен вегетариандык кылып жасаса болот.
Мексикалык жыпар жыттуу заттарды жана ингредиенттерди колдонуу
Мексикалык ашкана зире, кориандр жана чили порошок сыяктуу жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды колдонуу менен белгилүү. Башка маанилүү ингредиенттерге буурчак, күрүч, авокадо жана сальса кирет. Мексикалык ашканада помидор, пияз жана калемпир сыяктуу түрдүү жашылчалар да колдонулат. Бул ингредиенттерди жана татымалдарды вегетариандык мексикалык тамактарыңызга кошуу менен, сиз күчтүү жана даамдуу тамактарды жасай аласыз.
Vegan Tacos, Burritos жана Enchiladas
Тако, буррито жана энчилада эң популярдуу мексикалык тамактардын бири. Вегетариандык тако тофу, төө буурчак же жашылчалар сыяктуу ар кандай салмалардан жасалып, үстүнө сальса жана гуакамол менен толтурса болот. Вегетариандык бурритолорду күрүч, буурчак, калемпир жана вегетариан сыры менен толтурса болот. Вегетариандык энчиладаларды төө буурчак, жашылчалар жана тофу сыяктуу ар кандай салмалардан жасап, үстүнө вегетариан сыры жана сальса кошулса болот.
Vegan Guacamole жана Salsa Recipes
Guacamole жана salsa Мексика ашканасынын маанилүү татымалдары болуп саналат. Гуакамол бышкан авокадо, лайм ширеси, помидор жана пияздан жасалган. Салса помидор, пияз, чили калемпири жана кинза сыяктуу ар кандай ингредиенттерден жасалышы мүмкүн. Вегетариандык гуакамол менен сальсаны жасоо оңой жана ар кандай мексикалык тамакка даам кошуу.
Ден-соолукка пайдалуу мексикалык вегетариандык шорполор жана тамактар
Шорполор жана бышырылган тамактар жубатарлык жана пайдалуу тамактар, ал эми мексикалык ашканада вегетариандык варианттардын көп түрү бар. Vegan tortilla шорпосу жашылча сорпосу, помидор, жүгөрү менен жасалган жана тортилья чипсы менен толтурулган. Вегетариандык кара буурчак шорпосу кара буурчак, жыпар жыттуу заттар менен жасалып, үстүнө авокадо жана кинза кошулган. Позоле, салттуу мексикалык шорпо, жашылча сорпосу менен жана этти колдонбостон, вегетариандык жасаса болот.
Таттуу тишиңизди канааттандыруу үчүн вегетариандык мексикалык десерттер
Мексикалык ашканада таттуу тишиңизди канааттандыруу үчүн вегетариандык десерттин түрдүү варианттары бар. Churros өсүмдүк негизиндеги сүт колдонуу жана жумуртка калтыруу менен вегетариандык кылса болот. Вегетариандык фланды сүт жана жумуртканын ордуна кокос сүтү жана агар-агар менен жасаса болот. Vegan tres leches тортунун ордуна кокос сүтү, бадам сүтү жана соя сүтү менен жасаса болот.
Сизге жакын мексикалык вегетариандык тамактарды кайдан тапса болот
Көптөгөн мексикалык ресторандар вегетариандык варианттарды сунушташат. Кээ бир ресторандар өзүнчө менюга ээ болушу мүмкүн же кадимки менюсунда вегетариандык варианттарды көрсөтүшү мүмкүн. Сиз ошондой эле вегетариандык мексикалык тамактын варианттарын тамак-аш ташуучу унаалардан таба аласыз же вегетариандык мексикалык рецепттерди интернеттен издеп, аларды үйдө жасасаңыз болот.
Жыйынтык: Бүгүн Мексиканын вегетариандык ашканасын байкап көрүңүз!
Мексикалык вегетариандык ашкана салттуу мексикалык тамактарга даамдуу жана аш болумдуу альтернатива сунуш кылат. Вегетариандык ингредиенттерди жана татымалдарды тамактарыңызга киргизүү менен, сиз мексикалык ашкананын бай жана даамдуу даамдарынан ырахат ала аласыз, ошол эле учурда вегетариандык диетанын ден-соолукка пайдасын көрө аласыз. Сыртта тамактансаңыз да, үйдө тамак жасасаңыз да, Мексиканын вегетариандык ашканасын сынап көрүңүз жана кулинардык мүмкүнчүлүктөрдүн жаңы дүйнөсүн ачыңыз.
