John Myers
Картошка даниялык кондитер менен таанышуу
Дания кондитерлери Скандинавия ашканасынын негизги бөлүгү, ал эми картошкадан жасалган даниялык кондитер эң популярдуу сорттордун бири. Бул кондитердик - майдаланган, майлуу камырдын жана даамдуу картошка пюреси толтуруунун даамдуу аралашмасы. Кремдүү толтуруунун жана кытырак кондитер кабыгынын айкалышы жагымдуу текстураны жана даамды жаратат, ал сөзсүз түрдө каалаган даамга жагат.
Кондитер өндүрүшүнүн тарыхы жана келип чыгышы
Даниялык кондитердик картошканын келип чыгышы 19-кылымдын орто ченинде Даниядан келип чыккан. Бул убакыттын ичинде Данияда картошка негизги азык болгон жана көптөгөн үй чарбаларында алар ашыкча болгон. Ашыкча картошканы колдонуу үчүн даниялык наабайчылар аларды кондитердик рецепттерине кошуп эксперимент жүргүзө башташты. Натыйжада Данияда тез эле популярдуу закуска жана эртең мененки тамакка айланган даамдуу, толтурулган кондитердик токоч пайда болду.
Торт даярдоо үчүн зарыл болгон ингредиенттер
Картошка Даниялык кондитер даярдоо үчүн, бир нече негизги ингредиенттер керек болот. Аларга ун, май, кант, жумуртка, ачыткы, туз, сүт жана, албетте, картошка кирет. Картошка, адатта, пюре жана толтуруу түзүү үчүн май, каймак жана татымал менен аралаштырылат. Камыр ун, шекер, ачыткы, туз, жумуртка, сүттү кошуп, анан сары майды бүктөп даярдайт.
Камырды даярдоо жана толтуруу
Камырды жасоо үчүн чоң идишке ун, шекер, ачыткы, туз, жумуртка жана сүттү аралаштыруу керек. Камыр чогулгандан кийин, аны жылмакай жана ийкемдүү болгуча жууруш керек. Камыр тыныгып жатканда, картошканы эзип, ага сары май, каймак жана сарымсак, тимьян же розмарин сыяктуу татымалдарды кошуп аралаштырсаңыз болот.
Даниялык кондитерлерди калыптандыруу жана бышыруу
Кондитордун формасын алуу үчүн камырды тик бурчтук кылып жайып, үстүнө картошка салмасын жайып, анан камырды бүктөп салып, начинканы каптоо керек. Андан соң кондитерди өзүнчө бөлүктөргө бөлүп, духовкада алтын кызарган жана кытырак болгонго чейин бышырса болот.
Сунуштарды жана жупташууларды тейлөө
Картошка Дания кондитерлери көбүнчө эртең мененки тамакка, түшкү тамакка же закуска катары пайдаланышат. Алар ысык чөйчөк кофе же чай менен жакшы айкалышат жана жаңы мөмө же бекон же колбаса менен кошо берилиши мүмкүн.
Картошка даниялык кондитерлердин вариациялары
Картошкадан жасалган даниялык кондитерлердин көптөгөн варианттары бар, анын ичинде толтурууга сыр, бекон же пияз кошуу. Кээ бир наабайчылар да уникалдуу даам айкалыштарын түзүү үчүн ар кандай чөптөр жана жыпар жыттуу заттар менен эксперимент жагат.
Торттун аш болумдуу баалуулугу
Көпчүлүк кондитердик азыктардагыдай эле, картошка даниялык токочтор өзгөчө аш болумдуу эмес. Алар калорияларда, майларда жана углеводдордо жогору жана балансталган диетанын бир бөлүгү катары ченеми менен жеш керек.
Популярдуу картошка даниялык кондитердик рецепттер
Эгер сиз өзүңүздүн картошка даниялык токочторду жасоого кызыксаңыз, интернетте көптөгөн рецепттер бар. Кээ бир популярдуу рецепттерге тамак-аш блогерлеринен, тамак жасоо веб-сайттарынан жана кулинардык журналдардан алынган рецепттер кирет.
Кондитер боюнча корутунду жана акыркы ойлор
Картошкадан жасалган даниялык кондитер - бул даамдуу жана канааттандырарлык закуска, ал таттуу кондитерлерди жактыргандардын баарына жага турганы анык. Кабырчык камыры жана каймактуу картошка толтуруусу менен ал эртең мененки тамакка, түшкү тамакка же сизге тез жана даамдуу закуска керек болгон учурда эң сонун даамдуу болот. Тажрыйбалуу наабайчысызбы же жаңыдан баштаганбы, бул кондитердик токоч скандинавиялык ашкананы жакшы көргөндөр үчүн сөзсүз жеши керек.
