John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 4 Жашыл пельмен - менин тамак китебимди караңыз
- 200 g Аралаш козу карындар
- 1 пияз
- 1 калампыр ачуу пияз
- Туз калемпир
- 1 аш кашык ун
- Каймак, сүт же соя каймак
- Май же май
- 200 g бакыт
- 0,5 Кичинекей пияз
- Зире уругу
- Чакан radicchio жалбырактары
- Зайтун майы
көрсөтмө
- Козу карындар: пияз менен сарымсакты майда кубик кылып туурап, бир аз майга тердейбиз, козу карындарды салып жакшылап кууруп, туз, мурч менен татып алабыз.
- 2-чи соус: козу карындардан 1-2 аш кашык алып салабыз. Бул козу карындардын чаңын бир аз ун менен сүртүп, каймак же сүт менен каймактуу соуска чейин аралаштырыңыз. Татымына жараша соус каймактуу даамын сактап турушу керек.
- Туздалган капуста: Кичинекей пиязды майда кубик кылып туурап, бир аз майга куюп, туздалган капустаны салып, ысытып, бир аз зире менен татып коёбуз. Мага көп нерсенин кереги жок болчу, анткени биздин үйдө жасалган круатта башка бардык нерселер (туз, кислота ж.б.) бар.
- Чүчпараны экиге бөлүп, үстүнөн жана астынан сары майга же майга кызарганча кууруп алабыз.
- Берүү: Алдын ала ысытылган тарелкага бир аз соус куюп, ар бирине эки жарым чүчпараны салып, чүчпарага бир аш кашык козу карын кошуп, ар бирине экинчи жарымын салып, бир аз ылдый басыңыз. Бир кашык туздалган капуста кошуп, бир нече радиккионун жалбырактары менен кооздоп койсоңуз (үстүнө бир аз зайтун майын сүйкөп койсоңуз болот) жана бүттүңүз!
- Жашыл чүчпарага шилтеме: Порцини козу карындары жана кызыл капуста менен жашыл чүчпара
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 58ккалУглеводдор: 6.2gпротеин: 1.5gFat: 2.7g
