John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Борделез балык филеси:
- 380 г / кытырак кытырак *) 1 пачка балык филеси Борделез
- Картон лотокто / кагаз сыяктуу кайра иштетүүгө болот
Кытай бадыраң салаты:
- 375 g 1 жылан бадыраң
- 1 косыныз Жеңил күрүч уксусу
- 1 косыныз Зайтун майы
- 1 косыныз кант
- 1 аш кашык Орточо ысык горчица
- 1 жаңгактын өлчөмү Ginger
- 2 чоң чымчым Тегирменден чыккан ири деңиз тузу
- 2 чоң чымчым Тегирменден түстүү калемпир
Картошка жана сабиз:
- 200 g сабиз
- 300 g Картошка
- 1 аш кашык туз
- 1 аш кашык Майдаланган куркума
- 1 косыныз май
- 1 косыныз Пісируге арналган крем
- 3 косыныз Жаңы майдаланган Пармезан
- 2 чоң чымчым Тегирменден чыккан ири деңиз тузу
- 2 чоң чымчым Тегирменден түстүү калемпир
- 1 чоң чымчым Жаңы майдаланган мускат жаңгагы
Кызмат кылуу:
- 2 Discs лимон
- 2 Буудайы баш петрушка
- 2 * ½ мини помидор
көрсөтмө
Борделез балык филеси:
- Тандырдын филесин духовкага таңгактагы көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз (бул жерде: 220°С / 40 мүнөт), кызарганча, алып салып, экиге бөлүңүз.
Кытай бадыраң салаты:
- Бадыраңды жууп, декоративдик кабыгы менен кабыгын аарчып, узунунан экиге бөлүп, өзөгүн кичинекей кашык менен алып, бычак менен ичке тилке кылып кесип алабыз. Жеңил күрүч уксусунан (1 аш кашык), зайтун майынан (1 аш кашык), кумшекерден (1 аш кашык), орточо ысык горчицадан (1 чай кашык), сарымсак пресстен басылган жаңгактай имбирден, тегирменден алынган ири деңиз тузунан (2) жасалган. чоң чымчым) жана тегирменден түстүү калемпир Маринадды (2 чоң чымчым) аралаштырыңыз, аны менен бадыраңдын кесиндилерин маринаддаңыз / аралаштырып, 15 мүнөттөй тик коё туруңуз. Аны анда-санда аралаштырыңыз.
Картошка жана сабиз:
- Сабиздин кабыгын тазалагыч менен тазалап, узунунан экиге бөлүп, майда бөлүктөргө кесиңиз. Картошканын кабыгын тазалап, жууп, тазалагыч менен туурайбыз. Сабиздин кесиндилерин картошка кубикчелери менен туздалган сууга (1 чай кашык туз) майдаланган куркума (1 чай кашык) менен 20 мүнөттөй бышырып, ашкана электен өткөрүп, кайра ысык казанга кайнатыңыз. Май (1 аш кашык), каймак (1 аш кашык), жаңы сүртүлгөн Пармезан (3 аш кашык), тегирменден чыккан ири деңиз тузу (2 чоң чымчым), тегирменден алынган түстүү калемпир (2 чоң чымчым) жана жаңы майдаланган мускат жаңгагы (1 чоң кашык) чымчым) кошуп, картошка майдалагыч менен жакшылап иштетиңиз.
Кызмат кылуу:
- 2 табактын ар бирине Борделе балык филесинин жарымын салыңыз. Кытай бадыраң салатын, сабиз менен картөшкө пюре кошуп, лимон клинасын, бир таякча петрушка жана жарым мини помидор менен кызмат кылыңыз.
