Зыгыр уругу: бүт же жер? Бул жерде аларды кантип туура жеш керек

Зыгыр үрөнүн бүтүндөй же майдаланган сатып алса болот. Ингредиенттерден кандай пайда ала аларыңызды жана аларды колдонууда эмнени эске алуу керектигин билип алыңыз.

Бүтүндөй же майдаланган зыгыр уругу: Буга көңүл буруш керек

Зыгыр уругу 23 граммында 100 грамм клетчатка бар жана ошондуктан тамак сиңирүүсүнө оң таасирин тийгизет. Баалуу май кислоталарын жана кальций, калий жана магний сыяктуу минералдарды да уруктан табууга болот.

• Уруктардын кабыгын тамак сиңирүү трактында ачуу кыйын, демек ингредиенттерден организм араң пайда болот.
• Жер зыгыр уругу учурда, кабык мурунтан эле жок кылынат. Бул тамак-аш заттардын организмге жетүүсүн жеңилдетет.
• Зыгыр уругу майдаланганда, зыгыр майы сыртка чыгып кетет, анын курамында маанилүү омега-3 май кислоталары жана башка нерселер бар.
• Майдаланган уруктардан бөлүнүп чыккан май уруктардын бат куурап кетишине себеп болот. Ошондуктан, майдаланган зыгыр уругун кичинекей бөлүктөрдө гана сатып алып, салкын, кургак жана аба өткөрбөгөн жерде сактаңыз.
• Бүтүндөй зыгыр уруктары майдаланганга караганда көбүрөөк сактоо мөөнөтү бар. Эгер бүт данды өзүңүз майда бөлүкчөлөргө бөлсөңүз, уруктарды көбүрөөк колдонсоңуз болот.
• Зыгыр уругун өзүңүзгө эритме, дан майдалагыч же кофе тегирмен менен майдаласаңыз болот. Майдаланган уруктар бир жумага жакын сакталат.

Зыгыр үрөнүн колдонууда муну эске алуу керек

Зыгыр үрөнүн колдонууда тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жана терс таасирлерин болтурбоо үчүн туура өлчөмдө көңүл буруу керек.

• Эгерде сиз зыгыр данын колдонсоңуз, анда жетиштүү суу ичүү керек. Бул үрөндөрдүн ичегилерде топтолуп калышына жана тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө жол бербейт.
• Зыгыр уругунун бир порциясы бир аш кашыкка жакын. Зыгыр уругунан күнүнө 2-3 порция жесе болот.
• Эгер ич катуудан урук менен кутулууну кааласаңыз, анда зыгыр данын бир стакан сууга аралаштыруу керек.
• Зыгыр уруктары циан кислотасын бөлүп чыгаргандыктан жана топурактан оор металл кадмийин сиңире алгандыктан, аларды көп өлчөмдө колдонууга болбойт.
• Эгерде сиз тамак сиңирүү кыйынчылыгы менен жабыркасаңыз, зыгыр данын сиңирүү үчүн алдын ала чылап койсоңуз болот.
• Эки чай кашык майдаланган зыгыр уруктарын бир стакан сууга жарым саат чылап, уруктарды чылап коюңуз. Андан кийин аларды дуршлагга куюңуз.
• Зыгыр уругу нан же дан азыктарына азык кошуу үчүн тамак жасоодо да колдонсо болот.