Карбонгидратсыз азыктар: Төмөн углеводду кантип жеш керек

Карбонгидратсыз азыктар арыктоого жардам берет. Бул тизме сизге карбонгидратсыз кайсы тамактар ​​аз углеводдор диетасына ылайыктуу экенин көрсөтөт.

Карбонгидратсыз тамак-аш: карбонгидрат деген эмнени билдирет?

Көптөгөн адамдар мүмкүн болушунча углеводсуз же жок дегенде азайтууну каалашат. Аз углеводдор бар тамак-ашка басым жасаган диета аз углеводдор деп аталат. Тактап айтканда, ак нан, таттуулар жана ушул сыяктуулардан алынган жөнөкөй углеводдор менюда жок, анткени алар чыныгы семиртүүчү азык болуп эсептелет. Углеводдор кандагы канттын деңгээлин жогорулатат жана бул өз кезегинде майдын жоголушуна чечүүчү таасирин тийгизет.

Төмөн углеводдор диетасы: Бул тамактар ​​тыюу салынган

Алардын курамында углеводдор көп болгондуктан, төмөнкү карбонгидраттуу диетадан баш тартуу керек:

• Кант азыктары
• нан
• мюсли
• бал
• таттуу
• картошка
• макароны
• күрүч

Кайсы азыктарда карбонгидрат жок?

Эгерде сиз аз углеводдорду жегиңиз келсе, анда дароо эле татаал сатып алуу тизмесин даярдоонун кажети жок.

Бул азыктар дээрлик эч кандай углеводдорду камтыйт:

• балык
• үй канаттуулары
• эт
• жумуртка
• Сүт азыктары
• жаъгактар

карбонгидрат жок жашылчалар

Жашылчалар ден соолукка пайдалуу жана көбүнчө карбонгидрат аз диетага сунушталат. Бул карбонгидрат толугу менен эркин эч кандай жашылча дээрлик бар экенин билүү маанилүү. Ал эми жашылчалардын көп түрлөрү менен карбонгидраттардын үлүшү өтө төмөн болгондуктан, ал эч кандай роль ойнобойт, ошондуктан алар углеводсуз деп эсептелет. Көмүрсуулар өтө аз болгон жашылчаларга төмөнкүлөр кирет:

• Козу-карындар
• жалбырак шпинат
• спаржа
• бадыран
• түстүү капуста
• бамбук бутактары

Эң мыкты нөл карбонгидраттуу тамактардын 11 тизмеси

Бул аз углеводдор азыктары энергиянын чыныгы булагы гана эмес, ошондой эле даамдуу:

1. Авокадо – көп майлуу, аз углеводдор

Авокадо пайдалуу майларга, клетчаткаларга, А жана Е витаминдерине жана калийге бай. Ал кан тамырларды коргойт, холестериндин деңгээлин төмөндөтөт жана сизди тез толтурат. Азыктандыруучу бомба аз көмүртектерге ээ азыктардын бири болуп саналат: 9 грамм авокадодо болгону 100 грамм бар.

2. Брокколи – углеводсуз таза витаминдер

Брокколиди чийки же бышырылган түрдө жесе болот жана витаминдерге абдан бай. Айрыкча С жана К витаминдери көп санда камтылган. Жашыл жашылчалар 2 граммда 100 граммга жакын углеводду камтыйт, ошондуктан аз углеводдор диетасында жакшы.

3. Карбонгидратсыз мөмөлөр: Бул сорттор аз углеводдор

Кичинекей, таттуу жемиштер витаминдерге гана толбостон, карбонгидраттары аз азыктар да. 100 граммга эсептегенде, төмөнкү сорттордо углеводдордун үлүшү өтө төмөн: карагат (2.7/100 грамм), малина (4.8 грамм), кулпунай (5.5 грамм), карагат (7.3 грамм) жана көк карагат (7.4 грамм).

4. Жумуртка – жогорку белок, аз углевод

Алар негизинен белок менен майдан турат: жумуртканын ар бир 100 граммына бир гана грамм карбонгидрат туура келет. Дагы бир плюс: жумуртканын курамында бакыт гормону серотониндин пайда болушуна түрткү берүүчү аминокислота триптофан бар.

5. Йогурт: Протеиндери жогору, углеводдор аз

Анын курамында дени сак ичеги флорасын колдогон пробиотикалык бактериялар бар. Белоктор жана кальций да маанилүү ингредиенттер болуп саналат. Эң негизгиси, йогурттун 5 граммында 100 граммдай гана углевод бар. Бирок, эгер сиз жалпысынан аз углеводдор менен тамактангыңыз келсе, йогуртту ашыкча жегенден этият болушуңуз керек.

6. Карбонгидратсыз сыр: Эдам, койдун сыры жана ко.

Көпчүлүк сырлар аз углеводдор азыктарынын тобуна кирет. Аларга Tilsiter, Edam, Camembert жана койдун сыры кирет. Курамындагы кальций тиштерди жана сөөктөрдү бекемдейт. Сырда да белок көп болот. Сортуна жараша мазмуну өзгөрүп турат, 30 граммында 100 грамм протеин менен тизменин башында Harz сыры турат.

7. Салмондо карбонгидрат такыр жок

Бул балыктын курамында бир грамм карбонгидрат жок. Лосось ден соолукка пайдалуу омега-3 май кислоталарын жана А жана Д витаминдерин камтыйт. Салмонду жумасына бир же эки жолу жеп туруу инфаркт жана инсульт сыяктуу оорулардын алдын алат.

8. Бадам протеиндин пайдалуу булагы катары

Бадам карбонгидраттары аз жана ошол эле учурда пайдалуу майлар жана витаминдер сыяктуу маанилүү азыктарга толгон. Бул оң касиеттеринен улам, айрыкча, бадам уну аз углеводдор камыр үчүн колдонулат. Бадамдын курамында кан тамыр ооруларынан коргой турган тойбогон май кислоталары да бар.

9. Козу карындар: Калориясы аз, углеводу аз

Бул нөл көмүртектүү тамак-аш протеинге, калийге, В витаминдерине жана магнийге бай. Козу карындар арыктоо үчүн идеалдуу, анткени карбонгидраттардын аз үлүшүнөн тышкары, алардын калориясы дээрлик жок (15 грамм козу карынга болжол менен 100 ккал). Козу карындар да көпкө ток кармап турат.

10. Брюссель багы: Ар дайым аз углеводдор диетасында жакшы тандоо

Пайдалуу заттарга бай жашылчанын курамында С жана К витаминдери көп. 9 грамм Брюссел багы менен 100 граммга жакын углеводду жейсиз. Жашылчалар аз углеводдор гана эмес, калориясы да өтө төмөн: жашыл баштын 100 граммында 36 гана калория бар.

11. Tofu: углеводсуз вегетариандык альтернатива

Tofu 0.7 граммда болгону 100 грамм углеводду камтыйт жана ошондуктан углеводу жок тамактардын бири. Ал негизинен соя жана суудан турат жана белоктун жакшы булагы, өзгөчө вегетариандык диетада.

Башка карбонгидратсыз азыктар: протеиндик макарон жана нан

Макарон жана нан көбүнчө карбонгидраттарга бай. Бирок бул аз карбонгидраттуу диетанын бир бөлүгү катары эртең менен спагетти Болонез же сыр нансыз жеш керек дегенди билдирбейт. Бир нече даамдуу альтернативалар бар - мисалы, жасмыктан же нокоттон жасалган макарон жана атайын аз углеводдор нан. Аларда белок көп жана углеводдор өтө аз.

Мындай буюмдар азыр дээрлик ар бир супермаркетте бар. Карбонгидратсыз тамак-ашка негизделген диета дайыма эле жок кылууну билдирбейт.