John Myers
Салсификацияны муздатуу – бул оңой
Black salsify ден соолукка абдан пайдалуу. Андыктан камдап алганыңыз оң.
- Тамыр жашылчаларын жууп, жашылча кабыгын тазалагыч менен тазалаңыз.
- Муздатуудан мурун салсификацияны тазалаңыз. Ал үчүн сууну кайнатып, эки аш кашык уксус кошуп, таякчаларды бир-эки мүнөт бышырыңыз.
- Андан кийин кара тузду муздуу сууга кыскача малып, жашылчаларды ашкана сүлгү менен жакшылап кургатып коюңуз.
- Эми кара салфетти майдалап кесип, тоңдургуч баштыктарга бөлүк-бөлүк кылып жайып, тоңдурсаңыз болот. Жашылчалар тоңдургучта алты айга жакын сакталат. Андыктан тоңдургуч баштыкка тоңуу күнүн жазып коюңуз.
- Эгерде сиз тоңдурулган салсификацияны даярдагыңыз келсе, алгач аларды эритүүнүн кереги жок. Болгону жашылчаларды кайнак сууга салыңыз. 10-15 мүнөттөн кийин кара сальфиттер жасалат.
