John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Голландия соусу менен спаржа:
- 1 kg Жаңы спаржа
- 1 аш кашык туз
- 1 аш кашык кант
- 1 косыныз май
- 1 үзүм лимон
- 250 ml 1 пакет голланд соусу
- 1 косыныз май
Бышырылган ветчина:
- 200 г / 6 кесим Ветчина бышыруу
Картошка козу карындары:
- 6 Бөлүктөр / кабыгы тазаланган жана калыптанган, болжол менен. ар бири 70 г Картошка
- 1 аш кашык туз
- 1 аш кашык Майдаланган куркума
Кызмат кылуу:
- 2 косыныз Гарнир үчүн майдаланган петрушка
көрсөтмө
Голландия соусу менен спаржа:
- Аспарагустун кабыгын тазалап, туздалган сууга (1 чай кашык туз) кант (1 чай кашык), сары май (1 чай кашык) жана лимонду (1 даана) болжол менен бышырыңыз. 8 - 10 мүнөт тиштегенге чейин бекемдеп, чыгарып алыңыз (кеңеш: бул жыгачтан жасалган гриль кычкачтары абдан жакшы). Аспарагустун кабыгын жана кесиндилерин кайнак сууга салып, болжол менен кайнатыңыз. 5 мүнөттөн кийин ашкана электен өткөргүлө. Чогултулган спаржа запасы спаржа шорпо үчүн жакшы негиз болуп саналат. Сүйгөндөр дренаж үчүн кайнатууну ичишет. Голландия соусун кичинекей казанга салып, жакшылап ысытып, сары май (1 аш кашык) менен тазалаңыз.
Бышырылган ветчина:
- Ветчина тилимдерин тоголоктоп, эки тарелкага кооздоп таратабыз.
Картошка козу карындары:
- Картошканын кабыгын аарчып, алма кескич жана бычак менен картошка козу карындарын формага келтириңиз (менин рецептимди караңыз: Картошка козу карындары), куркума (1 чай кашык) кошулган туздалган сууга (1 чай кашык туз) 20 мүнөттөй бышырып, куюңуз.
Кызмат кылуу:
- Кесилген петрушка менен кооздолгон голландез, кайнатылган ветчина жана картошка козу карындары менен спаржага кызмат кылыңыз.
