John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- gnocchi
- 1 косыныз май
- 1 кичине пияз
- 200 g Лососьян
- 1 жарым Лимон ширеси
- Лимон кабыгы
- 1 атылуу Prosecco
- Тегирменден деңиз тузу
- Мах-Хер калемпири
- Vegeta татымал
- Укроп кеңештери
- 200 ml каймак
- 100 ml суу
- 1 косыныз Creme fraiche сыр
коюу
- 1 аш кашык Майзена (жүгөрү крахмалы)
- 3 косыныз суу
Кар буурчактын гарнир
- 3 косыныз Snow буурчак
- 1 косыныз май
- 1 атылуу Prosecco газдалган шарабы
- Туз жана калемпир
көрсөтмө
даярдоо
- даярдоо актысы: gnocchi сатып алуу !! - Көбүнчө гнокчилерди өзүм жасайм, бирок бул жерде эжем менен даамдуу, жаңы, колго жасалган гнокчилер бар "Италиялык адистик дүкөнү" бар - мен чыдай албадым ...
- Пиязды майда кубиктерге туурайбыз - ышталган лососьду тилке кылып туурайбыз (декорация үчүн лососьдун 3 кесиндисин бөлүп койгула) - органикалык лимондун кабыгын сүртүп, ширесин сыгып алабыз.
Лимон жана лосось кремин даярдоо
- Пиязды ысык майга тунук болгуча териңиз - просекко менен сыйрып, бир нече мүнөткө азайтыңыз - андан кийин лосось тилкелерин кошуңуз
- Каймакты, сууну жана крем-фрайчты аралаштырып, көмөч казанга лососьго кошобуз - 3 аш кашык сууну маизена менен чалып, ошондой эле - туз, мах-хер калемпири, вегета лимонунун кабыгын жана лимон ширесин кошобуз - анан соусту алып келиңиз. кайнап, бир нерсе коюуланат
Gnocchi
- "Өзү сатып алган" (жылмайган) гнокчилерди көрсөтмөлөргө ылайык бышырып, андан кийин сууну төгүп салыңыз - гнокчилерге кызмат кылуунун алдында дароо эле лосось соусу кошулат !!
Кош тамактар
- Муздаткычта бизде канттуу буурчактын калдыктары дагы эле бар болчу - алар сары май менен тердетип, бир аз просекко менен тазаланган - деңиз тузу жана калемпир менен татытылган - үстүн жаап, 5-7 мүнөттөй бышырып коёбуз (дагы эле тиштеп алыш керек!)
кызмат кылуу жана кооздоп
- Лосось-лимон кремине гнокчилерди кошуп, баарын жакшылап аралаштырабыз - алдын ала ысытылган тарелкаларга таратабыз - роза гүлүнө айландырабыз да, үстүнө коёбуз - кант буурчактарын кооздоп койгула - укроптун учтары бар тарелкаларга себелейбиз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 218ккалУглеводдор: 1.2gпротеин: 7.2gFat: 20.6g
