John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 350 g Кесилген түрк
- 200 g лук
- 2 косыныз Өсүмдүк майы
- 2 косыныз Таттуу паприка
- 1,5 l Эт шорпо
- 350 g Картошка
- 200 g Паприка, кызыл
- туз
- калемпир
- 1 аш кашык Майоран жалбырактары, майдаланган
- 1 косыныз петрушка, майда тууралган
- 0,5 аш кашык Зире уругу
- 1 аш кашык Чили соусу (Самбал Оелек)
- 2 аш кашык Тамак-аш крахмал
- 4 косыныз Каймак
көрсөтмө
- Кесилген үндүктү болжол менен 1 см куб кылып кесип. Пиязды тазалап, майда туурайбыз. Казанга майды ысытып, ага үндүктүн кубиктерин кууруп, пиязды кошуп, кыска куурабыз. Отту азайтып, паприка себелеп, кампаны куюп, 15 мүнөт кайнатабыз.
- Эт бышып жатканда, картошканы тазалап, 1 см куб кылып туурайбыз. Калемпирди төрттөн бөлгүлө, сабагын, уруктарын жана ак бөлгүчтөрүн алып салгыла. Бышыруу убактысы аяктагандан кийин, шорпого картошка жана паприка кубиктерин кошуп, туз, калемпир, майоран, петрушка, чили соусун жана Күллелди кошуп, дагы 25 мүнөт бышырыңыз.
- Акырында крахмалды бир аз муздак сууга аралаштырып, шорпону коюу кылабыз.
- Тарелкаларга “гуляш шорпосун” тизип, ар бирине 1 куурчактан каймак кошуп дасторконго бериңиз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 49ккалУглеводдор: 4.1gпротеин: 0.9gFat: 3.2g
