John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
1 нан көмөч үчүн (нан көмөч)
- 300 g Күн карама уруктары
- 150 g Зыгыр уругу, майдаланган
- 300 g Жазылган кабырчыктар
- 50 g Жаңгактар, болжол менен майдаланган (же башка жаңгак өзөктөрү)
- 40 g Psyllium кабыгы
- 2 аш кашык туз
- 200 g Кабыгы кесилген бадам, бүт
- 6 косыныз Зайтун майы
- 2 косыныз бал
көрсөтмө
- Нан бышыруучу табаны (нан бышыруучу табаны) майлап, аны бышыруучу кагаз менен каптаңыз.
- Май менен балдан башка бардык ингредиенттерди идишке аралаштырыңыз. 700 мл жылуу суу, май жана балды аралаштырып, башка ингредиенттер менен жакшылап аралаштырыңыз. Болжол менен шишип турсун. 20 мүнөт. Даяр болгон нан табага аралашманы куюп, муздак жерге түнү менен жаап коюңуз.
- Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Алдын ала ысытылган мештин төмөнкү үчтөн бир бөлүгүндө нанды 25 мүнөттөй бышырып, анан аны алып салыңыз. Духовканын текчесин бышыруучу кагаз менен жаап, үстүнө нанды буруңуз. Болжол менен 35 мүнөттө капкагын ачык бышырып алабыз.
- Тандырдан нанды алып, муздатып алыңыз.
Ишара:
- Дан нанын жаңы бышканда кесүү кыйын. Аны кесээрден мурун 2 күн тыныктырып же чопо же керамикалык нан идишке салып койгон жакшы.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 884ккалУглеводдор: 0.2gFat: 100g
