John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
каяктар
- 5 каяктар
- туз
- майдалагычтан калемпир
- 125 g май
- 3 косыныз Кесилген шалот
- 1 косыныз Майдаланган имбирь
- 3 чымчым Майдаланган шафран
- 2 чымчым Майдаланган куркума татымал
- 80 g Панко уну
- 1 Органикалык лимон
картошка
- 800 g Sweet картошка
- туз
- 80 g Creme fraiche сыр
- 1 аш кашык Майдаланган имбирь
Алмурут самбал
- 1 алмурут
- 1 Кызыл калемпир
- 1 чымчым Майдаланган куркума татымал
- 3 чымчым Майдаланган шафран
- 3 косыныз Кара өрүк чыгы
- 2 косыныз Лайм ширеси
- 1 чымчым туз
коюлган
- Чили жиптери
Француз лимонады (аперитив)
- 5 cl лиллет
- 4 cl Тоник суусу
- Грейпфрут кызгылт
- 10 Муз кубиктери
көрсөтмө
каяктар
- 5 чоң шишкебекти чайкоосуз, кургатып, туз жана калемпир менен чайкаңыз. четке кой. Чачты туурап, бланчты туурайбыз. Органикалык лимондун кабыгын майда туурап, кабыгын гана колдонуңуз. Сары майды көбүккө чейин чалып, андан кийин калемпир үчүн калган ингредиенттерди кошуп аралаштырыңыз. Аралашманы рулет кылып формага салып, фольгага ороп, муздаткычта 3 сааттан кем эмес муздатабыз.
картошка
- Пюре үчүн таттуу картошканы аарчып, жууп, майда туурап, туздуу сууга жумшак болгончо бышырабыз. бууланып кетүүгө уруксат, крем жана имбирь кошуу. Блендерде майдалап пюре аласыз. туз менен татымына жараша.
Алмурут самбал
- Самбал үчүн катуу алмуруттун кабыгын аарчып, майда туурайбыз. Чили калемпирин өзөгүн, майда туурайбыз. Самбал үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырып, тузду кошуп аралаштырыңыз.
- Духовканы 220°С га чейин ысытыңыз. Скалопка муздатылган шафран аралашмасын жука кесим менен жаап коюңуз. 5 мүнөттөй жогорку жылуулук менен бышырылган. Берүү үчүн тарелкаларга калемпир менен алмурут самбалын салыңыз. Адегенде таттуу картөшкө пюресин, андан кийин гратинацияланган мискейди таратыңыз. Кургатылган чили жиптери менен кооздоп кызмат кылыңыз.
Француз лимонады (аперитив)
- Лиллет менен тоникти стаканга аралаштырыңыз. 2 кубик музду кошуп, бир кесим грейпфрут менен кооздоңуз. Аперитив катары тамактын алдында берсе болот.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 172ккалУглеводдор: 17.2gпротеин: 2.7gFat: 9.6g
