John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Стейктер үчүн
- 5 диск Чочконун бели
- 5 диск Чочконун жаңгагы
- 2 Компьютер лук
- 2 Компьютер Сарымсак тиштери
- 2 букет Жалбыз жалбырактары
- 4 косыныз Лимон ширеси
- 300 ml Зайтун майы
- 1 чымчым Туз жана калемпир
Толтурулган бышырылган картошка үчүн
- 5 Компьютер Картошка чоң
- 1 Компьютер пияз
- 1 пакет бекон
- 1 чыны Каймак
- 100 g Майдаланган Сыр
- 1 чымчым Туз жана калемпир
Куурулган жашылчалар үчүн
- 2 Компьютер Zucchini
- 2 Компьютер Paprika
- 500 g Snow буурчак
- 1 st Сарымсактын тиштери
- 1 косыныз Зайтун майы
Чөгүү үчүн
- 1 чыны Каймак
- Туз жана калемпир
көрсөтмө
- Чочконун белинен жана чочконун жаңгагынан стейктерди калемпирлеп, түрүнө жараша 2 идишке бөлүңүз, мис. капкагы бар 2 пластик банкалар.
- Маринад үчүн жалбызды, пиязды жана сарымсак тиштерин майда туурап, зайтун майы жана лимон ширесин кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин этти куюп, маринаддалган этти болжол менен муздаткычка жаап коюңуз. 6-8 саат.
- Картошканы жууп, алюминий фольгага ороп, табага салып, 200 градуста ысытылган духовкада бир саатка алдын ала бышырабыз. Анан узунунан экиге кесип, калыңдыгы 1 см болгон катмардан башкасын оюп, идишке картошка аралашмасын салабыз. Пиязды майда туурайбыз. Беконду майсыз агызып, пиязды кошобуз. Бекон кесимдерин майда бөлүктөргө бөлүп, пияз жана картошка аралашмасы менен аралаштырыңыз. Каймак менен сыр кошуп, жакшылап аралаштырып, туз жана мурч менен татымал. Көңдөй болгон картошканын ичине толтуруңуз. 220 градуста 15 мүнөттөй бышырылган.
- Куурулган жашылчалар үчүн майга ашкабакты, болгар калемпирин, кант буурчакты жана сарымсакты кууруп алабыз. калемпир жана туз менен татымына жараша.
- Стейктерди ысык гриль көмөч казанга ар бир тарабына 5 мүнөттөй кууруп, андан кийин туз менен кууруңуз.
- Чөкпөө үчүн, каймакты туз жана калемпир менен татып, идиштерге толтуруңуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 305ккалУглеводдор: 3.5gпротеин: 6.1gFat: 30g
