Ананастарды гриль кылуу: мыкты кеңештер жана амалдар

Гриль жасоо үчүн эт же жашылча гана эмес, ананас сыяктуу жемиштердин кээ бир түрлөрү да абдан ылайыктуу. Биз сиз үчүн эң мыкты кеңештерди жана ыкмаларды чогулттук, ошондой эле сизге даамдуу рецептти сунуштайбыз.

Ананасты гриль кылуу боюнча кеңештер жана ыкмалар

Ананас гриль жасоо үчүн идеалдуу жемиш болуп саналат.

• Тропикалык мөмө-жемиштерди тилкелерге кескен жакшы, аны грильге сала аласыз. Бирок, кесим өтө ичке болбошу керек. Бир кесимге үч-төрт сантиметр калыңдыгы грильдин оптималдуу калыңдыгы болуп саналат.
• Мөмө-жемиштер көбүнчө өтө жогорку температурада грильде болбошу керек. Андыктан ананасты ортосуна койбой, грильдин четине койгон оң. Мындан тышкары, ананас грильде мынчалык көпкө турбашы керек. Ар бир тараптан беш мүнөт жетиштүү. Болбосо, таттуу мөмө тез былжырлуу болуп калат.
• Сиз ананас тилимдерин түздөн-түз грильге жайгаштырсаңыз болот, же болбосо, аларды алюминий табага же алюминий фольгага куюуга болот. Эгерде сиз акыркы вариантты тандасаңыз, алюминий фольганы бир аз май менен каптаңыз. Ошондо ананас алюминий материалына жабышпайт.
• Грильде бышырылган ананас да өзүнчө эле даамдуу болот, бирок эттин таттуулугун баса белгилөө үчүн маринад кошсоңуз болот. Бул жерде кандайдыр бир бал же күрөң канттан тышкары, клен сиропу да ылайыктуу. Чөптөр ананас менен жакшы айкалышат. Жалбыз же райхон бул жерде фаворит болуп саналат, грильде бышырылган жемишке кошумча сергектик даамын берет.

Ананас грилинин оңой рецепти

Ананасты грильде карамелдештирүү абдан оңой.

• Ал үчүн жаңы ананастын кабыгын аарчып, калыңдыгы үч-төрт сантиметр болгон тилкелерге кесиңиз.
• Ананас кесимдерин эки жагына шекер менен корица аралашмасын себелейбиз.
• Алюминий гриль табагын бир аз май менен майлап, ага даярдалган ананас кесимдерин салыңыз.
• Ананас тилимдерин беш мүнөткө жакын гриль кылыңыз. Андан кийин мөмө-жемиштердин кесиндилерин буруп, экинчи тарабын беш мүнөт гриль кылабыз.
• Карамелденген ананас кесимдери десерт катары идеалдуу келет - мисалы, бир же эки кашык ваниль балмуздак менен.
• Рецепт боюнча бир аз кеңеш: Күрөң кантка малып алган ананас кесимдерин алюминий фольгага ороп коюңуз. Беш мүнөткө тилкелерди грильге коюңуз. Ошол эле учурда, камберттин бир нече ичке тилимдерин кесип. Убакыт бүткөндө, слайдды кыскача ачыңыз. Эми ысык ананастын үстүнө камберт кесимдерин салып, фольганы кайра жабыңыз. Андан кийин тилкелерди грильге дагы беш мүнөткө калтырыңыз. Бышырылган же грильде бышырылган картошкага даамдуу кошумча даяр. Бирок бир кесим кебек тост да негиз катары кызмат кылат - бул андан кийин тост керек.