Авокадосуз гуакамол: 3 даамдуу альтернатива

[lwptoc]

Гуакамолду авокадосуз да даярдасаңыз болот. Альтернативалардын жардамы менен сиз кээде арзаныраак жана туруктуураак качып кете аласыз. Мисалы, буурчак даамдуу альтернатива катары кызмат кылат.

Авокадосуз гуакамол: Эдамаме менен даамдуу рецепт

Эгер сиз авокадосуз гуакамол чумкусун даярдагыңыз келсе, анда бул рецепт идеалдуу. Сизге 1500 грамм эдамам, 2 тиш сарымсак, 80 грамм пияз, жарым тутам кориандр, 60 миллилитр зайтун майы, 100 миллилитр лайм ширеси, 125 грамм грек йогурту, 125 миллилитр суу, зире жана туз.

1. Биринчиден, чоң казанга суу кайнат.
2. Суу кайнагандан кийин едамаманы кошуп 5 мүнөт кайнатсаңыз болот. Андан кийин мешти өчүрүп, edamame тик дагы 5 мүнөт коё бер.
3. Андан соң едамаманы блендерге салып, жакшылап пюре кылыңыз. Андан кийин калган ингредиенттерди кошуп, баарын блендер менен аралаштырыңыз.
4. Эгерде аралашма өтө коюу болсо, анда дагы суу кошо аласыз. Андан кийин гуакамолдун даамын татып көрүп, көбүрөөк татымалдарды же лайм ширесин кошкуңуз келеби, ошону чечиңиз.
5. Гуакамолдун даамы эртеси аны сунганда эң сонун болот. Бул жыттарды жакшы өнүктүрүүгө мүмкүндүк берет.

Буурчак гуакамолу: Мына кантип

Буурчак да авокадо үчүн мыкты алмаштыруучу болуп саналат. Бул рецепт үчүн сизге 300 грамм көк буурчак, 1 лайм, 1 тиш сарымсак, жарым тутам кориандр, 3 аш кашык зайтун майы жана бир аз туз жана мурч керек.

1. Биринчиден, буурчактарды казанга салыңыз. Андан кийин буурчак жаап тургандай кылып, аны суу менен толтуруңуз.
2. Эми сарымсакты туурап, зайтун майы менен бирге буурчакка кошобуз.
3. Мешти орточо бийиктикке коюп, буурчак бышырылганга чейин болжол менен 5 мүнөт бышырыңыз.
4. Андан кийин сууну агызып, кийинчерээк колдонуу үчүн идишке чогултуңуз.
5. Эми буурчакты бир аз муздатып, анан пюре кылып алабыз. Муну блендерде же чөмүлүүчү блендер менен кылсаңыз болот.
6. Акырындык менен бышыруучу сууну кошуу. Масса каймактай консистенцияга ээ болгондон кийин сууга муктаж болбой каласыз.
7. Андан кийин лайм ширесин жана жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле кориандрды кошосуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, гуакамол даяр.

буурчак жана бадам майы менен даамдуу чумку

Бул рецепт үчүн 250 грамм ак буурчак, 2 аш кашык бадам майы, 1 тиш сарымсак, 1 лайм, 3 аш кашык зайтун майы, 1 помидор, жарым тутам петрушка, туз жана мурч керектелет.

• Алгач төө буурчакты бадам майы, сарымсак тиштери, зайтун майы жана петрушка менен бирге блендерге салып, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
• Кийинки этапта, помидорду жууп, кичинекей кубиктерге кесиңиз.
• Кабыктын жарымына жакынын теркадан өткөрүп, андан кийин акиташты сыгып иштетиңиз.
• Эми таза массаны майда тууралган помидор, ошондой эле лайм ширеси жана кабыгы менен аралаштырыңыз.
• Андан кийин туз жана калемпир менен татымал.