John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g ун
- 1 пакет Кургак ачыткы
- 50 g Жүгөрү крахмалы
- 1 аш кашык туз
- 100 ml суу
- 100 ml сүт
- 1 жумуртка
- 50 g кант
- 50 g май
- Сүт же таттуу каймак, кунжут
көрсөтмө
- Сууну, сүттү, майды, жумуртканы жана кумшекерди ысытыңыз (кайнатпаңыз!), Сары май эриши керек. (Ошондой эле жөн гана суу жана маргарин менен иштейт)
- Жеңил пастага чейин ачыткы жана бир аз ун менен аралаштырып, 5-10 мүнөт тыныктырып коёбуз.
- Калган ун менен Мондаминди жана астына тузду кошуп, кол аралаштыргыч (камыр илгич) же тамак-аш процессору (кеминде 5 мүнөт) менен жакшылап жууруъуз.
- Жылуу жерге коюп 1 саатка коебуз. Бирдей өлчөмдөгү 8 рулонду формага келтирип, формага келтирип, сүт же каймак менен жайып, дан себелеп, дагы бир саатка коебуз, эң жакшысы 50-60 градуста ысытылган духовкага коёбуз. 180 градуста 15-20 мүнөт бышырыңыз, өзгөчө даамдуу жылуу жана гамбургерсиз жасай аласыз
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 292ккалУглеводдор: 53.2gпротеин: 6.6gFat: 5.6g
