Hoci ачуу томат пастасы

Жашылча бакчасынын артыкчылыгы - сизде кампада жана эң негизгиси жаңы нерселер бар. Бирок, жакшылык көп болсо, тамак жеп эле көтөрө албай, кошуналар эч нерсе каалабай калсачы? анан эмне? Мен ойлодум, эмне үчүн чындап даамдуу помидордон белги койбойсуң? Макул, бир жолу аракет кылып көрөлү, кетели!

бакчадан жаңы помидор, курч бычак менен жашыл алып жууп, жогоруда бир кайчылаш балл. Чоң казанга суу жана бир аз туз салып кайнатыңыз. Даяр болгон помидорду тери сыйра баштаганга чейин бир аздан кошуп коюңуз.

Помидорлорду суудан чөмүч менен алып, кабыгын алып, төрткө бөлөбүз. Базиликтин сабагынан жалбырактарын алып, жууп салыңыз. Калемпирди / калемпирди чайкап, экиге бөлүп, өзөктөрдүн бир бөлүгүн алып салыңыз.

Чоң казанга помидор чейректерин, райхонду жана чили / калемпирди салып, 500 мл суу кошуп, жай отто кайнатыңыз. жарымына жакын кыскарганга чейин. Анан мен чили калемпири менен райханды кармап, бышырылган помидорлорду блендер менен туурадым. Кайра кайнатып, калемпир, бир аз туз, күрөң шекер жана сарымсак порошок менен татыды.

Мен эң чоң ченегич чөйчөгүмдү алып, ага электен өткөрүп, таза чай сүлгү менен жаап, ага помидор аралашмасын куйдум. Андан кийин чүпүрөктү бир аз бурап, муздаганга чейин туруңуз.

Т-микс кездемеде, электе, ченегичте канчалык узун болсо, ошончолук жакшы болот. Ошентип, муздаткычка кандай болсо, түнү менен коюуну чечтим. Түн ичинде ным жакшы агып / агып кетиши мүмкүн. Эртеси эртең менен чүпүрөктө калган массаны башка элекке салып, казанга кашык менен электен өткөрдүм. Ошентип, мен уруктар менен целлюлозаны ажырата алдым.

Суу мончодо калган нерсени 85 градуска чейин ысытып койдум. Бул бир аз убакытты талап кылат, ошондуктан мен өзүмдү көз айнекке арнадым. Бири целлюлоза үчүн, экинчиси ачык помидор сорпосу үчүн. Мен стакандарды кайнатып, стерилизацияладым.

Целлюлоза туура температурага ээ болгонго чейин, стакандар кайнак сууда калды. Ошондо гана бирөөсүн алып чыгып, дароо чучукка толтурдум. Калгандарына чогулган кайнаган кайнаганга чейин бир аз тыныгууга уруксат беришти, андан кийин гана стакандарды алып чыгып, ичине кайнатмага толтурдум. Баары бекем жабылып, кайнап жатканда тескери бурулду. 10 мүнөт баштыктан кийин кайра буруп, акырын муздатып коём. Көз айнектер чыкылдаганда гана мен мунун жасалганын жана көз айнектер бекем экенин билдим.

Эмне үчүн мен помидордун запасын сактадым? жакшы Farge, албетте, ачык помидор шорпо үчүн, балким, чучук топтору менен. КИМ МЕНЕН СУРАСЫНБЫ: супермаркеттен аз акчага томат пастасын ала турганда, мен эмне үчүн өзүмө мындай кылдым? Ооба, мен бекеринен помидор өстүргөн жокмун, алар даамдуураак. Мен сел болот деп күткөн эмесмин. Аларды ыргытып жиберүү мен үчүн өтө жаман болду, бирок кошуналар көп нерсеге ээ болгондуктан, менде бир гана нерсе бар болчу. Мен мындан ары мен ойлогон нерсени жатка аракет кылам, үйдө жасалган томат пастасы.

КИМ МЕНЕН СУРАСЫНБЫ: сен муну кайра кыласыңбы? Балким, бирок быйыл эмес! ~ * Эгер каталар же дал келбестиктер же суроолор пайда болсо, мага жазыңыз, мен сизге жооп берем же кайра карап чыгам. Сураныч, маалымат борбору татаал жана аны сүрөттөп жана иллюстрациялоо керек экенин унутпаңыз.