John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Хоккайдо шорпо
- 450 ml суу
- 2 косыныз Вюрц - жашылча пастасы
- 30 g май
- 2 Шалет
- 5 үзүм Картошка
- 1 Хоккайдо (кичинекей)
- 1,5 аш кашык Горчица орто ысык
- 150 g Каймак
- 2 чачыранды Вустер соусу
- 200 ml Бышыруудан кармалган жашылча сорпосу
- 0,5 литр Бүт сүт
- Татымына жараша туз, калемпир
көрсөтмө
- Казанга белгиленген көлөмдөгү сууну салып, * татымал - жашылча пастасын кошобуз. Андан кийин бир кайнатып алып. Ал ортодо картошканын кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз. Ал кайнаганда, картошка кубиктерин салып, 20 мүнөттөй бышырыңыз.
- Бышкандан кийин, картөшкө кубиктерин электен куюп, жашылча сорпосун чогултуп, бөлүп коёбуз. Эми шалоттун кабыгын тазалап, аларды майдалоо үчүн чагылган майдалагычты колдонуңуз. Эми чоңураак мискейди алып, сары майды кошуп, эритип алабыз.
- Майдаланган сарымсакты кошуп, аларга бууга бышырып алабыз. Биринчиден, кичинекей ашкабактын өзөгүн жана майда бөлүктөргө кесип. Андан кийин аны горчица менен кошо казанга салат, * каймак - жеңил жасалган, Ворчестершир соусу, чогултулган жашылча сорпосу, ошондой эле бүт сүт, татымалдар: туз, гурман калемпири жана бышырылган картошка кубиктери.
- Эми баарын кайнатып, ашкабакты жумшартылганча бышырыңыз. Андан кийин баарын сыйкырдуу таякча менен пюре кылып, керек болсо ун жана суу менен коюулатыңыз.
Thermomix - сүрөттө сүрөттөлүшү менен даярдоо
- Белгиленген көлөмдөгү сууну, татымалдарды жана жашылча пастасын аралаштыргыч идишке салып, бышыруу салгычына илип коюңуз. Картошканын кабыгын тазалап, кубик кылып кесип, таразага салып, болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз / даамы / 1-деңгээл. Андан кийин бышыруу салгычын четке коюп, аралаштыргыч идишти бошотуңуз. Жашылча запасын кармаңыз.
- Сарымсактын кабыгын тазалап, аралаштыргыч идишке салыңыз, андан кийин 3 сек/5 ылдамдыгына коюп, майдалаңыз. Бип чыккандан кийин, шпательди алып, ылдый түртүңүз. Майдын бир бөлүгүн кошуп, андан кийин 2 мин / 30 сек / 120 ° C / ылдамдык 1, соуте.
- Кичинекей Хоккайдону алдын ала майдалап, уруктарын алып, бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин аралаштыргыч идишке горчица, * каймак - жеңил жасалган Worchestershire соусу, чогулган жашылча сорпосу жана бүт сүт, татымалдарды: туз, гурман калемпир жана бышырылган картошка кубиктерин кошуңуз. Эми 13 мин / 100 ° C / ылдамдык 1, бышыруу. Бип чыккандан кийин, баары таза болушу үчүн, аны дагы 20 секундга / 5-деңгээлге коюңуз.
Эки вариант үчүн
- Пюреден кийин ысык шорпо терең табактарга куюлуп, дароо берилет.
