John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Макарон камыры:
- 400 g ун
- 4 Компьютер жумуртка
- 2 косыныз Зайтун майы
- туз
толтуруу:
- 250 g Рикотта сыры
- 60 g бала асыроого берилген
- 50 g Pecorino сыр
- 100 g Тоңдурулган шпинат
- 1 Компьютер Сарымсактын тиштери
- туз
- калемпир
Шалфей майы:
- 125 g май
- 0,5 букет Sage
- 1 Компьютер лимон
- Пармезан
- калемпир
Tomatoes:
- 15 Компьютер Алча помидору
- 3 Компьютер Розмари сабагы
- 1 косыныз бал
- 2 Компьютер Сарымсак тиштери
- 2 косыныз Зайтун майы
- туз
- калемпир
көрсөтмө
Макарон камыры:
- Бардык ингредиенттер аралаштырылып, камырдын тиркемеси менен тамак-аш процессорунда жууруп, катуу сары камыр пайда болот.
- Эгер өтө жабышса, бир ууч ун кошуп койсо болот. Ал өтө кургак болсо, бир аз суу жардам берет.
- Андан соң камырды пленка менен ороп, муздаткычка салып тыныгууга коёбуз.
Равиоли толтуруу:
- Ал үчүн алгач шпинатты бир аз эритип, анан чоң бычак менен абдан майда туурайбыз. Чоң идишке рикотаны майдаланган шпинат менен аралаштырыңыз.
- Алдын ала майдаланган жаңгактар да бар. Андан кийин пекорино идишке сүртүлөт.
- Сарымсактын тиштери пресстелет. Бардык ингредиенттер жылмакай массага аралашып, туз жана мурч менен кооздолот.
Tomatoes:
- Помидорлорду бышыруучу табакка салып, зайтун майы жана бал менен аралаштырыңыз.
- Андан кийин майда розмарин ийнелерин туурап, помидордун үстүнө жайып коюшат.
- Сарымсактын тиштерин бышыруучу табакка бүтүндөй ыргытыңыз.
- Акырында помидорго туз, мурч кошулуп, 15 градуста ысытылган духовкада 200 мүнөттөй коёбуз.
Равиоли:
- Равиоли үчүн камыр макарон машинасы же илгич менен мүмкүн болушунча жука жайлат.
- Тег аягында жарым миллиметр калыңдыгы болушу керек.
- Андан кийин суу стакан менен 30га жакын тегерекчелерди кесип.
- Ар бир равиоло жогорку жана төмөнкү натыйжаларды берет.
- Тегерекчеге бир чай кашык начинканы салабыз. Равиоло экинчи тегерекче менен жабылып, четтерине бекем басылган.
- Равиоли даяр болгондо, алар туздалган сууга 3 мүнөттөй кайнатуу керек.
- Буга лимондун ширесин жана кабыгын кошуңуз. Даяр равиоли андан кийин сары майга ыргытылат.
- Үч помидордон турган үч равиоли макарон же шорпо табагына тизилген.
- Аягында тамакка жаңы калемпир жана жаңы майдаланган Пармезан берилет.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 407ккалУглеводдор: 28.2gпротеин: 9gFat: 28.8g
