Бал суусу – ден соолук жана арыктоо үчүн пайдалуубу?

Эгер сиз Интернеттеги ар кандай булактарга ишенсеңиз, бал суусу чыныгы сыйкырдуу дары. Ал сулуулукка көмөктөшүшү керек, арыктоону камсыз кылуу жана оорулардан коргоо же тынчтандыруучу таасирге ээ болушу керек. Бул дооматтардын чындыгы жана бал суусун кантип жасоо керектиги тууралуу бул жерден окуй аласыз.

Артыкчылыкпы же Хайпбы? бал суу

Табигый продукт катары бал ар дайым ден-соолукка пайдалуу деген атка ээ болгон. Таттуу аары азыгы миңдеген жылдар бою жарааттарды дарылоо үчүн үйдө дары катары колдонулуп келет. Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар жөтөлдү жана сасык тумоону басаңдатуу үчүн бал менен суу же чай ичишет, көбүнчө С витаминине бай ширелер менен айкалыштырышат. Бирок, илимий изилдөөлөр бал кошулган ысык лимон суук тийүүдө жардам берерин далилдей алган жок. Эң жакшы учурда, бир аз таасир күтсө болот. Себеби: Лимон кошулган бал суудагы позитивдүү деп эсептелген ингредиенттердин концентрациясы өтө төмөн. Чайлардагы аары продуктусунун ырахаты – мисалы кардамон-бал чайында – пайдалуу, бирок вирустарга жана бактерияларга каршы керемет даба эмес. Бул корица кошулган бал суусуна да тиешелүү, ал көбүнчө бардыгына каршы жана каршы рецепт катары айтылат. Эгерде сиз жөтөл же ангина сыяктуу белгилерди басаңдатууну кааласаңыз, чайлар суук тийгенде пайдалуу болушу мүмкүн: бирок сиз тандаган сорттордо мүмкүн болсо, дары-дармектин уруксаты бар экенин текшериңиз.

Бал суусунун ден соолукка тийгизген таасири далилденген эмес

Бал суусу килограммды түшүрөт деп көп окушат. Бул үчүн эртең менен дайыма бир стакан бал суусун ичүү керек, балким имбирдин бир бөлүгү катары. Бул дагы беттин өңүн жакшыртат, иммундук системаны бекемдейт, организмди зыянсыздандырат жана жүрөк-кан тамыр ооруларын алдын ала турган холестеринге оң таасирин тийгизет. Ал эми бал суусу метеоризмге каршы жардам берет имиш. Чындыгында: бул таасирлердин бардыгы таза субъективдүү мүнөзгө ээ жана объективдүү түрдө текшерилбейт. Демек, ден соолук боюнча дооматтар боюнча жобого ылайык, бал үчүн ден-соолукка байланыштуу жарнак убадаларына тыюу салынган. Эгер балдан жасалган суу пайдалуу болсо, суусундуктан ырахат алууда эч кандай жамандык жок. Болгону андан көптү күтпөңүз.

Тамак жасоодо балды кантип колдоносуз?

Бал - ашканада ар кандай жолдор менен колдонула турган азык. Балдын ар кандай түрлөрү бар болгондуктан, ал таттуу да, даамдуу да тамактарды толуктайт жана жакшыртат. Жалгыз булак деп аталган бал, негизинен, лаванда, акация же беде сыяктуу белгилүү бир өсүмдүктөн алынат. Алардын ар биринин өзүнчө жыты бар жана тамак бышырылганда өзүнүн даамын берет. Колдонуу аймактары көп:

• Жашылчаларды балдын таттуулугу менен абдан жакшы айкалыштырса болот. Бышкан сабизге, шалканга же буурчакка бир аз бал кошуңуз. Балды салат таңууларына да кошууга болот – уксустун кычкылдуулугу балдын таттуулугуна жыпар жыттуу контрастты берет. Анткени, чийки жашылчалар үчүн малып, ошондой эле таттуу даамын чыдай алат. Бул үчүн өзгөчө йогурт же кварктын негизинде жасалган чөмүчтөр ылайыктуу.
• Бал ошондой эле кошумча даам нотасы менен эт тамактарды камсыз кыла алат. Мисал катары ачуу же ачуу жыты таттууну жакшы сиңирген маринаддарды алсак болот. Меште бышырылган этти бал менен сүртсөңүз болот. Акыр-аягы, бал эт үчүн соустарды даамдаштыруу үчүн абдан ылайыктуу.
• Балык менен бал да даамдуу айкалышы. Соусту бал менен даамдашса болот. Же болбосо, балыктын филесин бал менен түздөн-түз сүртө аласыз. Айрыкча, лосось же креветкалар балдын жыты менен шайкеш келет, мисалы, горчица менен бирге.
• Бал кычы соусу ар түрдүү тамактарды толуктап, тазалоочу универсалдуу классикалык болуп саналат. Бул айкалыштыруу эт, балык, салаттар менен жакшы айкалышат же сууга чөмүлүү үчүн негиз катары. Салат үчүн, мисалы, горчичтын бир бөлүгүн балдын эки бөлүгүн жана уксустун эки бөлүгүн аралаштырып, туз жана калемпирди кошуп аралаштырыңыз.
• Бал нан бышыруу үчүн да ылайыктуу. Мисалы, камырдагы кантты бал менен алмаштырыңыз. Бирок анын таттуу күчү күчтүү болгондуктан, 100 грамм кантты 75 граммга гана бал менен алмаштыруу керек. Мындан тышкары, рецептте суюктуктун көлөмү эки-үч аш кашыкка азайтылышы керек. Торттор менен кондитердик азыктар балдын өзгөчө даамына ээ болуп, бир аз тезирээк кызарып кетээрин эске алыңыз.

Бал суу чач жана тери үчүн сулуулук продуктусу катары

Ал эми бал сууну сырткы колдонуу жөнүндө эмне айтууга болот? Чач үчүн шампунь, кондиционер жана стилдөөчү агент катары, албетте, азыктандыруучу таасирге ээ болот. Ал эми тери да аары продуктысынан пайда көрөт. Демек, бал кремдер жана самын сыяктуу көптөгөн табигый косметикалардан да тапса болот. Атайын медициналык бал да жараатты дарылоо үчүн ийгиликтүү колдонулат. Үй шартында кесилген сөөмөйдү дарылоо үчүн кадимки дасторкон балды жебеш керек. Дарыканадан Манука балы гана дарылык касиетке ээ.