John Myers
Консерваланган тунецтин бар болушуна сөзсүз себеп бар. Салат классикалык "Salat Nice" тунецсиз кандай болмок? Ал жерде бир аз гана жулунуп, салатка коюлат. Бул классикалык Vitello Tonnato соусу үчүн зарыл - бул жерде даамдуу соус түзүү үчүн горчичка, крем-фрайше жана каперс менен аралаштырылган.
Консерваланган тунецти кантип жейсиз?
Консерваланган балык менен сууга же майга бышырып жатканда пайдалуу эскертүү: сууда сакталган балык, өзгөчө, сиз май кошо турган муздак тамактар үчүн жакшы. Мисалы, винегрет менен салатты элестетиңиз. Консерваланган балык ысытылганда бат кургайт.
тунец алдын ала бышырылганбы?
Консервадагы / банкадагы тунец ар дайым бышырылган.
Консерваланган тунец бышырылганбы?
Консерваланган балык аны сактап калуу үчүн бышырылган.
Сиз тунецти жылыта аласызбы?
Консерваланган тунецтин өзү кайра-кайра ысытуудан зыян тартпайт, ал банкада ушунчалык кургак бышырылгандыктан, сууга же майга сүзүүгө туура келет. Кайра бышырып койсоңуз, кургабайт.
Туна балыгын микротолкундуу мешке жылыта аласызбы?
Нурлар тамак-аштагы азыктарды жарым-жартылай жок кыларын көп угабыз. Эми кайра кимге ишенебиз деген суроо турат. Менимче, чынында эле олуттуу таасирлери жок, андыктан тунециңизди микротолкундуу мешке жылытуу да көйгөй жаратпашы керек.
Эмне үчүн балыкты кайра ысытууга болбойт?
Эртеси балык муздаганына карабай табитсиз болуп көрүнсө же күлкүлүү жыт чыкса, тамакты кайра ысытууга болбойт. Балыктын уулануусу өзүн тез сезет.
Консерваланган тунец ден соолукка зыяндуубу?
Тазаланган майдагы консерваланган тунецке байланыштуу дагы бир маселе - бул мунай иштетүүдө, башкача айтканда, кайра иштетүүдө пайда болгон булгоочу заттар. Аларга 3-MCPD эфирлери жана глицидил эфирлери кирет. Бул эки булгоочу зат адамдар тарабынан сиңирилгенден кийин, алар рак коркунучун жаратат.
Күн сайын тунец жесе болобу?
Чындыгында, тунец бүгүнкү күндө сымап менен булгангандыктан, аны күн сайын колдонууга болбойт. Жумасына 3 жолу жакшы. Чынында, сиз биринчи сөз боюнча туура айттыңыз. Бирок, мен жумасына 3 жолу, айына 1 жолудан катуу каршы кеңеш берем.
Сиз таза тунец жей аласызбы?
Туна бышырылганда гана деликатес эмес, аны чийки түрүндө да жесе болот.
