Tracy Norris
Көк бөрүлөрдү кантип жууш керек
- Жаңы көк мөмөлөрдү дуршлагга же салат спиннерине салыңыз.
- Мөмөлөрдү муздак жана агын сууга кран коюп, акырын жууп салыңыз.
- Тез чайкагандан кийин суунун үч бөлүгүн ак уксустун бир бөлүгү менен аралаштырып, мөмөлөрдү аралашмага кыскача малып коюңуз.
- Аба менен кургатып же кагаз сүлгү менен сүртүңүз.
Көк бүлдүркөндү тазалоо үчүн эмнеге чылап коюу керек?
Мөмөлөрдү чоң идишке салып, уксус кошулган мончодо жууп салыңыз: 1 стакан ак уксус жана 8 стакан суу. Мөмөлөрдү уксус-суу ваннасында отургузуп, кирди, кирди кетирүү үчүн аларды акырын кыймылдатып, уксус спораларды жана бактерияларды өлтүрүүгө мүмкүнчүлүк бериңиз.
Көк бөрү жегенге чейин жууш керекпи?
Blueberries (жана башка продуктыларды) үйгө алып келгенден кийин жууп салууга болбойт. Тескерисинче, алар жегенге чейин бир аз мурун жууш керек. Үйгө көк бөрүлөрдү алып келгенде, аларды текшерип, көгөрүп же чирип калганын (компост, идеалдуу) жок кылыңыз.
Көк бөрүдөн пестициддерди кантип тазалайсыз?
1 унция сууга 100 унция аш содасы - пестициддерди тазалоонун дагы бир жолу. Продукцияны эритмеге 12-15 мүнөт чылап, андан кийин суу менен чайкаңыз.
Көк бүлдүркөндү уксус менен тазаласа болобу?
Чоң идишке 3 аш кашык уксус кошулган 2 стакан суу куюңуз. Биз аларды жакшылап чайкай тургандыктан, кээде мен органикалык ак дистилденген уксусту колдоном, анткени ал арзаныраак жана даамы анча күчтүү эмес, бирок алма сидринин уксусу да иштейт. Мөмөлөрдү сууга салып, 5-10 мүнөткө чылап коюңуз.
Көк бүлдүркөндү жууганда пестициддер жок болобу?
Жуула элек көк бөрү жегенге болобу?
Жуулбаган азыктарды жегениңиз топуракта болушу мүмкүн болгон зыяндуу бактерияларды же талаада өндүрүү үчүн колдонулган пестициддерди жутуп алышы мүмкүн. Андан тышкары, сиз түшүм менен бирге жыйналган мүчүлүштүктөрдү жеп коюшуңуз мүмкүн.
Көк бөрүдөгү курттардан кантип арылууга болот?
Мөмө курттарын кол менен үзүңүз же бакчанын шлангынан күчтүү спрей колдонуңуз. Көк мөмө курттары мөмөлөрдү каптап, аны менен бышып жетилгенге чейин азыктанышат, ошондуктан алардын жашоо циклин үзгүлтүккө учуратыш үчүн жерден таза түшүрүлөт. Чымындарды кармоо менен калкты көзөмөлдөө.
Аш содасы көк бөрүдөн пестициддерди жок кылабы?
1% аш содасы эритмеси көк бөрүдөн кээ бир пестициддерди жок кыла алат. Бирок, ал бардык пестициддерди жок кыла албайт. Эч кандай пестициддер менен дарыланбаган жаңы, органикалык көк бүлдүркөндү сатып алуу коопсуз. Сода эритмеси кээ бир пестициддерди жок кыла алат.
Органикалык эмес көк бөрү жегенге болобу?
Blueberries - пестициддердин жогорку деңгээлин камтыган кошумча мөмө түрү. Жука кабыгы химиялык заттардын жемиштин этине киришине шарт түзөт. Органикалык чернигин сатып алуу эң коопсуз вариант. Кадимки черники 52 пестициддик химиялык заттарды камтыйт.
Черниктер кир ондогон тизмедеби?
Сертификат сиз үчүн ошол сүйлөшүүдө." Өстүрүлгөн черники кир ондогон тизмеге пестициддердин калдыктарын камтыган эң мыкты жашылча-жемиштердин бири катары кошулду. Тизме керектөөчүлөргө Dirty Dozenден буюмдарды сатып алууда органикалык заттарды сатып алууну сунуштайт.
Муздаткычта көк бөрүлөрдү кантип көпкө сактаса болот?
Черниканы аш содасы менен кантип жууса болот?
Нымдуу көк бүлдүркөндүн үстүнө 1-2 аш кашык сода себеңиз. Колуңуз менен аш содасын көк бөрүгө акырын таратып, 30-45 секунд аралаштырууну улантыңыз. Аш содасынын бардык издери жок болмоюнча, черники муздак суу менен жакшылап чайкаңыз.
Көк бөрүдөгү ак нерсе эмне?
Көк бүлдүркөндө табылган ак порошок чындыгында сергектиктин белгиси. Ак нерсе (гүлдөө деп аталат) көк бүлдүркөндүн күндөн табигый коргоосу болуп саналат жана аны көрүп турсаңыз, бул мөмөлөр жакшы, кургак шарттарда терилгенин билдирет.
Көк бүлдүркөндү туз менен тазаласам болобу?
Мөмөлөрдү тазалоонун эң жакшы жолу - аларды сууга жана тузга бир нече мүнөт чылап коюу. Мен жөн гана бир стакан сууга 1 аш кашык кошер тузун колдоном жана мөмөлөрүмдү 5 мүнөткө чылап, андан кийин 1 мүнөт муздак сууга чайкап коём.
Жаңы көк бөрү муздаткычта канчага чейин сакталат?
Эгер муздаткычта сакталган болсо, жаңы терилген черниктер бир топ убакытка, оңой 10-14 күнгө чейин сакталат, андыктан аларды сактоо үчүн муздаткычка салып коюңуз. Колдонуунун алдында мөмөлөрдү муздак сууга жууп салыңыз. Эгерде сиз көк бөрүүңүздү тоңдургуңуз келсе, анда аны жуубаңыз!
Көк бөрүлөрдү муздаткычта сактоо керекпи?
Тартылганбы же сатылып алынганбы, айтор, мөмө-жемиштерди мүмкүн болушунча тезирээк муздаткычта сактоо керек жана сактоо сапатына жараша 5-10 күнгө жетет. Аларды бөлмө температурасында калтырса болот, бирок 1 күндөн ашык эмес. Сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн көк бүлдүркөндү жегенге чейин жуубаңыз.
Жуула элек көк бөрү ооруп калышы мүмкүнбү?
Адамдар микробдор менен булганган нерсени жеп же ичкенде, алар тамак-аштан уулануу менен ооруп калышы мүмкүн. Көбүнчө адамдар эт, канаттуулар, жумуртка, сүт азыктары жана деңиз азыктары сыяктуу жаныбарлардан алынган тамактардан ууланышат. Бирок жуулбаган мөмө-жемиштер, жашылчалар жана башка чийки азыктар да булганып, адамдарды оорутуп коюшу мүмкүн.
Баардык черникиде курттар барбы?
Blueberries инсектицид менен дарыланбаса, зыянкечтерге алсыз болот. Бирок, дарыланбаган көк бүлдүркөндөрдүн бардыгында курттар боло бербейт. Айрыкча мөмө курттары черники бадалдарына кол салып, жалбырактарына жана сабактарына жумуртка таштайт. Жумурткадан чыккандан кийин личинкалар мөмөлөрдүн ичине кирип, эти менен азыктанышат.
Көк бөрү мителерди алып жүрөбү?
Малина эң булганган, андан кийин кулпунай жана көк бүлдүркөн. Кулпунай жана малина негизинен Cryptosporidium менен булганган, ал эми черники көбүнчө Cyclospora менен булганган.
