Муз кубунун өзөгү ак: бул эмне үчүн?

Эмне үчүн муздун өзөгү ак болот?

Айрыкча жай мезгилинде муз кубиктери көптөгөн адамдар үчүн эң сонун сергитүү болуп саналат. Эгер кылдаттык менен карасаңыз, анда кичинекей блоктор эч качан толугу менен ачык-айкын эмес экенин байкайсыз, бирок эмне үчүн?

• Табигый абалында суу дайыма кычкылтек жана башка газдар менен байытылган.
• Муз кубунун ак өзөгү тоңгон суунун кристаллдык түзүлүшүн бузган кичинекей аба көбүкчөлөрү.
• Эгерде сиз тоңдургуч камерага суу толтурулган муз текчесин койсоңуз, суу биринчи бетинде тоңуп баштайт.
• Тоңгон суу өзүнүн кристаллдуу, тунук түзүлүшүнө ээ болушу үчүн анын курамындагы аба ылдый кысылган.
• Бара-бара муздун капталдары да тоңуп, аба өзөккө чогулат.
• Бул жерде мындан ары андан качып кутула албайт жана ошондуктан муздун кристаллдык түзүлүшүн бузат. Бул тоңгон сууну аппак кылып көрсөтөт.

Тунук муз кубиктерин кантип жасайсыз?

Жөнөкөй ыкма менен сиз ак өзөгү жок тунук муз кубиктерин жасай аласыз:

• Адегенде сууну кайнатып койсоңуз, андагы аба сыртка чыгат.
• Сууну муздатып, андан кийин муз куюлган формага куюңуз.
• Тоңдургучта бир нече саат өткөндөн кийин, сиз толугу менен тунук муз кубиктерине таң каласыз.