John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 400 g Кургатылган тамаринд массасы
- 500 ml суу
- 30 g Имбирь - майда майдаланган
- 1 аш кашык Лимон кабыгы
- 2 косыныз Лимон ширеси
- 0,5 аш кашык Chilli кабырчыктар
- 0,5 аш кашык Kala Namak Kirstalle (милдеттүү эмес нормалдуу туз)
- 3 косыныз Шекер .. же дагы бир нерсе
- 1 аш кашык Зире - куурулган жана майдаланган
көрсөтмө
- Тамарид массасын бөлүп, суу менен бир жолу кайнатыңыз. Жок дегенде 30 мүнөт чылап коёлу.
- Андан кийин аны орой электен сүртүңүз. Катуу компоненттерди жок кылууга болот.
- Тамаринд целлюлозасын бардык башка ингредиенттер менен мискейге кайнатыңыз, кайнатып, татымына жараша сезип, 5 мүнөт кайнатыңыз. Муздап, кайра электен өткөрүңүз.
- Тамаринд чатын эми идишке (мисалы, кетчуптун бош бөтөлкөсүнө) куюуга болот. Муздаткычта сактаңыз. Жарактуулук мөөнөтү болжол менен. 3-4 жума.
- Бир аз башкача даам нотасын алуу үчүн, чатниди жаңы пияздын кубиктери жана майдаланган кориандр менен тазаласаңыз болот. Бирок, аны бөтөлкөгө кошпоңуз, антпесе чатни көпкө чыдабайт.
- Тамаринд чатни самсалар, тиккилер, пакоралар, пападамдар сыяктуу көптөгөн закускалар менен жакшы кетет.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 8ккалУглеводдор: 0.9gпротеин: 0.2gFat: 0.2g
