John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
татымал
- 2 Шалет
- 1 косыныз май
- 6 чоң Козу-карындар
- 8 косыныз Тоок сорпосу
- 6 косыныз Кокос сүтү
- 1 cm Жаңы имбирь
жыпар жыттуу
- 1 cm Зире
- 1 аш кашык гарам масала
- 1 аш кашык Тегирменден чили
- 1 чымчым Кориандр татымал
- 6 Кардамон кабыгы
- туз
эт
- 300 g Түркия филеси / тоок филеси
- 1 косыныз май
- карри
- туз
кооздоо
- Райс индиялык
көрсөтмө
даярдоо
- Тооктун филесин же үндүк филесин бир аз туз жана көп карри менен татымдап коюңуз - татымалдарды манжаларыңыз менен эттин ичине жакшылап таптап коюңуз - андан кийин бир аз чылап коюңуз.
- Чачты же жумшак пиязды туурайбыз - козу карындарды төрттөн бир бөлүгүнө бөлүңүз
татымал
- Пиязды 1 аш кашык сары майды капталган көмөч казанга териңиз - козу карындарды кошуп, кууруңуз - тооктун сорпосу жана кокос сүтү менен майсыздандырыңыз - бардык жыпар жыттуу заттарды кошуп жакшылап аралаштырыңыз - азыр бардыгын көмөч казандан чыгарып, жылуу кармаңыз.
- табаны ашкана рулети менен аарчып, кайра 1 аш кашык сары майды кошобуз - эми тооктун/ индюктун филесин сары майга кууруйбуз - анан этке козу карын соусун кошобуз - сарымсак пресстен 1 см имбирди басыңыз - капкагын жаап бышырабыз жай отто болжол менен 20 мүнөт
- Акырында, керек болсо, соусту бир аз коюулатыңыз - мен аны бул жерден жасаган жокмун, бирок аны өтө жука деп таптым!
кызмат кылуу жана кооздоп
- Алдын ала ысытылган тарелкаларга козу карын тооктун этин салып, күрүч менен кызмат кылыңыз
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 106ккалУглеводдор: 2.2gпротеин: 0.7gFat: 10.6g
