Алманы салыңыз – Ал ушундай иштейт

Пиклинг алма – жөнөкөй рецепт

Эгерде алманын түшүмү мол болсо, мөмө-жемиштерди туздап, ошону менен сактап койсоңуз болот.

• Бир килограмм алма үчүн бир литр суу, 150 г кант, ваниль кабыгы, корица таякчасы жана үч аш кашык лимон ширеси керектелет. Ошондой эле, сизге ылайыктуу өлчөмдөгү идиш керек болот.
• Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн алып, жемиштерди тегиз кесектерге кесип.
• Чоң казанга туздалган алмалар үчүн кампаны даярдаңыз. Казанга суу, лимон ширесин, ваниль кабыгынын целлюлозасын жана корица таякчасын кошуңуз. Баарын чогуу кайнатыңыз. Андан кийин аны жай отто беш мүнөттөй кайнатабыз.
• Ошол эле учурда, сиз масон банкага алма кесимдерин салсаңыз болот. Муну алдын ала кайнак суу менен чайкоо жакшы. Айтмакчы, алманын кесимдери стаканга жакын жатышы керек.
• Андан кийин кайнатманы идишке толтуруңуз. Алма толугу менен жабылышы керек. Андан кийин банканы жаап, алманы казанга же консервалоочу машинага жарым саат бышырып аласыз.
• Эгерде сиз алманы спиртте туздап алгыңыз келсе, 125 мл лимондун ширесин 100 г шекер менен кайнатыңыз. Консервацияланган банкадагы даярдалган алмалардын үстүнө кайнатманы куюп, бир литр Calvados менен толтуруңуз.
• Бул вариантты кайнатуунун кереги жок, аны жок дегенде төрт жумага калтыруу керек.