John Myers
Кофе көптөгөн терс пикирлерди жана түшүнбөстүктөр менен күрөшүүгө туура келет. Кофе организмдеги сууну чыгарат деп көптөн бери айтылып келген. Көптөгөн ресторандар менен кафелерде эспрессо менен бир стакан суу берилет. Бирок бул бейкалыс эскирген. Көбүнчө мындай: саны ууну жаратат.
Кофе – түшүнбөстүктөр көп
Кофе кан басымды жогорулатып, түн уйкуңду качырат жана көбүнчө нервди жаратат. Бул алдын ала божомолдор туурабы? Жок, анткени бул билдирүүлөр кофе ичүүнү гана байкабастан жана башка жашоо образын тандоого көңүл бурбаган улгайган медициналык изилдөөлөргө да тиешелүү. Ашыкча кофе ичкендер көбүнчө тамеки тартышат.
Баса, кофе да суюк ууру эмес. Кофенин диуретикалык таасири төмөн, ал эми кофе ичкендер кофенин өзүнөн көбүрөөк суюктукту сиңирип алышат, мунун өзү эле дааратканага көбүрөөк барууга алып келиши мүмкүн. Кофеңиз менен бир стакан суу эч кандай зыян келтирбейт, бирок андай болушу керек эмес.
Кофеин иштейт! Ар ким үчүн ар кандай
Кофеин көбүнчө шайтандын заты деп аталат, ал эми кофе аздыр-көптүр тамаша иретинде баңги затына теңештирилет. Бирок, бул жерде төмөнкүлөр колдонулат: саны ууну түзөт. Кофеиндин өзү уулуу да, көз карандылыкты да жаратпайт. Кофеиндин өзү абдан пайдалуу, анткени ал ичеги-карындын иштешин жана кан айланууну стимулдайт, эс тутумду бекемдейт жана кан айланууну жакшыртуучу таасири аркасында бронхторду тазалайт жана жеңил баш ооруга жардам берет. Ырас, кофе ичкендер кофеинге көнүп калышат, бирок чыныгы көз карандылык пайда болбойт.
Организмдин кофеинге реакциясы абдан ар түрдүү. Бул затка өтө сезгич, тер чыгып же бир аз титиреп турган адамдар бар. Бирок, мындай реакциялар эреже эмес, өзгөчө болуп саналат. Куурулганга, түрүнө жана даярдалганына жараша бир чыны кофе 40тан 125 мгга чейин камтыйт. Эреже катары, күнүнө үч-беш чөйчөк кофе орточо чоң киши үчүн эң коопсуз. Мындай өлчөмдөрдө кофеин ден соолукту чыңдоочу эффекттерин керексиз терс таасирлерди жаратпастан жайылта алат.
Калориялык бомба кофеби?
Биринчиден, бардык калория эсептегичтери үчүн жакшы жаңылык: Бир чыны кофенин дээрлик эч кандай калориясы жок, ал тургай, зат алмашууга оң таасирин тийгизет жана ошону менен майдын күйүшүн ысытат. Бул чындыктан кийин жаман кабар келет, анткени кофени кара жана таттуусуз ичкендер аз. Конденсацияланган сүт, кант же сироп жеңил жана бир чыны кофенин калориясын жогорулатат.
Бир стакан сүттүн 13 калориясы анча деле эмес, бирок үч банка коюлтулган сүт 50гө жакын калорияны түзөт – бул жарым кесим нан. Ким сироп кошулган латте макиато менен ишин өркүндөтсө, 250 ккал керектейт. Бул болжол менен жарым бар шоколад.
Анын кандай даярдалганына көз салыңыз
Кофе көп адамдарды капа кылат. Бул билдирүүнү жалпылаштырбоо керек, анткени кофенин түрүнө, куурууга жана даярдоо ыкмасына жараша сабырдуулукта айырмачылыктар бар. Негизи фильтр кофеге караганда эспрессо жакшыраак чыдайт. Биринчиден, кара куурулган буурчак узак куурулган, бул кофенин курамындагы кислоталарды азайтат. Экинчиден, чыпкалуу кофе көбүнчө даярдалгандан кийин жаңы эле ичпейт, бирок ашказандын былжыр челине кол салышы мүмкүн болгон куурулган заттарды бөлүп чыгарган идиштерде жылуу кармалат.
Сиз Bulletproof кофени билесизби?
Bulletproof Coffee энергияны жаңы кофеден эң жогорку деңгээлге чейин көтөрүү каалоосун алат. Жаңы демделген кофеге бир кашык май же кокос майын аралаштырыңыз. Жок, биз чечкиндүү эмеспиз.
Майдын же кокос майынын курамындагы май организмге кофеинди сиңирүүнү жеңилдетет деп айтылат. Мындан тышкары, май денени энергия менен камсыз кылып, сизди көпкө чейин ток кармап турат. Көптөгөн Голливуд жылдыздары бул тенденция ичимдигине ант берип, энергиянын күтүлбөгөн жогорулашын айтышат.
Чындыгында, таасирлери жана реакциялары ар кандай. Айрыкча, адатта эртең менен аз жеп, эртең мененки тамакты Bulletproof Coffee менен алмаштырган адамдар жакшы тажрыйбалар жөнүндө айтышат. Бирок, бул ысык, майлуу энергетикалык суусундуктун эч кандай оң таасири жок, тескерисинче ашказанды урат деген тестиерлер да арбын. Өзүн-өзү эксперимент кылууга ким батына алат?
