Florentina Lewis
Шоколадда анын түсүнөн да көп нерсе бар. Бул үй кеңешинде, кээ бир имиштер айткандай, момпосуйдун караңгы версиясы менен ден-соолукта жашап жатканыңызды түшүндүрөбүз.
Кара шоколад – дени сак же жокпу?
Кара жана ачык шоколаддын айырмасы бар деген уламыш чындык.
- Кара шоколаддын курамында флаванолдор бар. Бул өсүмдүк кошулмалар жүрөк ден соолугуна оң таасирин тийгизет антиоксиданттар болуп саналат.
- Бирок, кара шоколад, адатта, башка түрлөрүнө караганда ачуураак болот, аны да пайдалуу ингредиент менен байланыштырууга болот. Бирок, ачуу шоколад көпчүлүк керектөөчүлөр тарабынан аз сатылгандыктан, флаванолдорду шоколад өндүрүүчүлөр продуктудан алып салышат.
- Шоколад ден соолукка пайдалуу болушу үчүн, анын курамында кеминде 50 мг флавоноид бар экенине ынануу керек. Сүт шоколады, адатта, бир аз гана 10 мг антиоксиданттарды камтыйт - ак шоколад, экинчи жагынан, эч кандай камтыбайт.
- Шоколадды жеп жатканда, анын курамында пайдалуу антиоксиданттардан тышкары, флаванолдор ордун толтура албаган майлар жана шекер бар экенин унутпаш керек. Ошондуктан, антиоксиданттардын булагы катары кара момпосуйду колдонуудан алыс болушуңуз керек. Бирок, бир кесим шоколадга жетүүнү кааласаңыз, кара шоколад ден соолукка пайдалуу альтернатива болуп саналат.
