Киришүү: Сүт талашы
Сүттү колдонуунун ден-соолукка пайдалары жана коркунучтары боюнча талаш-тартыш көп жылдардан бери уланып келет. Сүт сөөктөрдү жана тиштерди бекемдей турган аш болумдуу суусундук катары айтылып келгени менен, кээ бир изилдөөлөр ал жүрөк оорулары жана рак сыяктуу өнөкөт оорулардын рискин жогорулатат деп көрсөткөн. Сүттү рационуңузга киргизүү же кошпоо жөнүндө негиздүү чечим кабыл алуу үчүн сүттүн азыктык баалуулугун, аны колдонуунун пайдалары менен тобокелдиктерин жана мүмкүн болгон альтернативдүү варианттарды түшүнүү зарыл.
Сүттүн азыктык баалуулугу
Сүт сөөктөрдүн жана тиштердин дени сак болушу үчүн зарыл болгон кальцийдин, белоктун жана D витамининин жакшы булагы. Анын курамында А витамини, В12 витамини жана калий сыяктуу башка витаминдер жана минералдар да бар. Бирок, сүттүн курамында каныккан майлар, холестерин жана калориялар да жогору, бул салмактын өсүшүнө, кан басымынын жогорулашына жана башка ден-соолук көйгөйлөрүнө өбөлгө түзөт. Сүттү ченемде колдонуу жана мүмкүн болушунча майы аз же майсыз варианттарды тандоо маанилүү.
Сүт ичүүнүн пайдасы
Сүттү ичүү ден-соолукка көптөгөн пайдалар менен байланыштуу. Кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал жүрөк-кан тамыр оорулары, 2-типтеги кант диабети жана рактын кээ бир түрлөрүн азайтышы мүмкүн. Сүттү керектөө сөөктүн ден соолугун жакшыртат, булчуңдардын иштешин жакшыртат жана сезгенүүнү азайтат. Сүт негизги азыктарды алуунун оңой жана жеткиликтүү жолу болуп саналат жана ал өзгөчө балдар, кош бойлуу аялдар жана эмчек эмизген энелер үчүн пайдалуу.
Сүт ичүүнүн тобокелдиктери
Потенциалдуу пайдаларга карабастан, сүт ичүү менен байланышкан коркунучтар да бар. Кээ бир адамдар сүткө аллергиясы болушу мүмкүн, бул уюк, шишик жана дем алуу кыйынчылыгы сыяктуу симптомдорду жаратышы мүмкүн. Сүт ошондой эле зыяндуу бактериялардын булагы болушу мүмкүн, мисалы, листерия жана сальмонелла, алар тамак-аш аркылуу жугуучу ооруларды пайда кылышы мүмкүн. Мындан тышкары, кээ бир изилдөөлөр сүттү көп керектөө кээ бир рак жана башка өнөкөт оорулардын рискин жогорулатат деп эсептешет. Сүттү керектөө же колдонбоо жөнүндө чечим кабыл алууда потенциалдуу пайдаларды жана тобокелдиктерди таразалоо маанилүү.
Сүт жана лактозаны сабырсыздык
Лактоза чыдамсыздык - бул организм сүт жана башка сүт азыктарында кездешүүчү лактозаны, кантты сиңире албай калган шарт. Симптомдору ичи шишип, газ жана диареяны камтышы мүмкүн. Лактоза чыдамсыздык менен ооруган адамдар сүттөн баш тартышы же лактозасыз варианттарды тандашы керек болушу мүмкүн. Бирок, кээ бир изилдөөлөр сүттү керектөө лактозаны ажыратуучу фермент болгон лактазаны организмдин өндүрүшүн жогорулатуу менен лактозаны чыдамсыздыктын белгилерин жакшыртышы мүмкүн экенин көрсөтүп турат.
Сүткө альтернатива
Сүттү иче албагандар же ичпей тургандар үчүн бир нече альтернатива бар. Соя сүтү, бадам сүтү жана күрүч сүтү - бул кальций, витамин D жана башка азыктар менен байытылган популярдуу варианттар. Сулунун сүтү жана кара куурай сүтү сыяктуу өсүмдүктөрдөн алынган башка сүттөр да популярдуулукка ээ болууда. Бул кант жана кошумчалары аз болгон жана керектүү азык менен камсыз болгон варианттарды тандоо маанилүү.
Сүт жана балдардын ден соолугу
Сүт балдардын рационунун маанилүү бөлүгү болуп саналат, анткени ал өсүү жана өнүгүү үчүн керектүү азыктарды берет. Сүт жана башка сүт азыктарын колдонгон балдар кийинчерээк остеопорозго азыраак чалдыгышат. Бирок балдарда сүттү ашыкча ичүү темирдин жетишсиздик анемиясына алып келиши мүмкүн, анткени темирдин организмге сиңишине тоскоол болот. Балдарга суткасына 1-2 порция сүт же сүт азыктарын жеп, майы аз же майсыз варианттарды тандап алуу сунушталат.
Жыйынтык: Маалыматтуу тандоо жасоо
Жыйынтыктап айтканда, сүттү керектөөнүн ден-соолукка пайдалары жана тобокелдиктери боюнча талаш-тартыштар уланууда жана жеке адамдар өздөрүнүн ден соолук муктаждыктарына жана жеке каалоолоруна жараша маалыматтык тандоо жасоого тийиш. Сүт пайдалуу заттардын баалуу булагы болушу мүмкүн, бирок аны ченемде колдонуу жана мүмкүн болушунча майы аз же майсыз варианттарды тандоо маанилүү. Сүттү иче албагандар же ичпей тургандар үчүн керектүү азыктарды бере турган көптөгөн альтернативалуу варианттар бар. Акыр-аягы, тең салмактуу жана ар түрдүү диета ден соолуктун ачкычы болуп саналат.
Таштап Жооп