John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 350 g Кадайиф (периште чач)
- 800 ml суу
- 500 g кант
- 0,5 Компьютер лимон
- 400 g май
- 1,5 Компьютер Моцарелла сыры
- 250 g каймак
- 1 чөйчөкчө Камчы каймак
- 1 пакет Кремди катуулаткыч
- 1 пакет Ваниль канты
көрсөтмө
- Казанга кант менен сууну сироп пайда болгонго чейин 40 мүнөт кайнатып коёбуз. Акыркы 5 мүнөттүн ичинде ширесин кошуп, калган сыгылган.
- Сары майды казанга эритип коюңуз.
- Камырдын жиптерин дагы кесек калмайынча жулуп алыңыз. 10 аш кашык сары майды колуңуз менен акырын камыр жасабай аралаштырыңыз.
- Кадайифтин калыбын сары май менен жакшылап майлап, ага камырдын жиптеринин жарымына жакынын таратыңыз. Экинчи калып менен жиптерди тегиз басып, майда теркадан өткөрүлгөн моцарелланы катмарлап, аны да тегиз басып, калган жиптерди үстүнө коюп, кайра тегиз басыңыз.
- Кадайифтерди орто отто (газ плитасына жакшыраак) эки тарабын кызарганча кууруп алабыз.
- Акырында, талапка ылайык, кант сиропун кадайифтердин үстүнө таратыңыз.
- Маскарпоне креми үчүн кремди катуулагыч менен сүзүп, ванильди кант жана каймак менен аралаштырабыз.
