John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Козу салат
- 175 g Биздин бакчадан жаңы чыккан Lamb'S салат
- 3 үзүм Жаңы сегизинчи помидор
- 1 үзүм Кесилген шалот
- 1 үзүм Пияз жаңы, кесип
- 1 косыныз Петрушка жылмакай жаңы, майда тууралган
- 1 косыныз Ак бальзамдуу уксус
- 1 косыныз Муздак пресстелген күн карама майы
- 2 косыныз Каймак
- 2 косыныз сүт
- 1 косыныз Жашылча сорпосу
- 1 аш кашык Токой бал
- 1 чымчым Тегирменден кара мурч
- 1 чымчым Тегирменден деңиз тузу
Букачар эти
- 2 үзүм Мен ишенген касапчыдан жаңы котлет
- 1 кээ бир Үйдө жасалган нан сыныктары
- 1 үзүм жумуртка
- 1 кээ бир ун
- 1 кээ бир Rapeseed мунай
- 1 чымчым Чили (кайен калемпири)
- 1 чымчым Тегирменден кара мурч
- 1 чымчым Тегирменден деңиз тузу
көрсөтмө
- Салат: Үчүнчү сүрөттө көрүнүп тургандай, козу салат аба ырайына жана биздин кумдуу топурагыбызга байланыштуу абдан кир. Тилекке каршы, мен алаксып кеткендиктен акыркы сүрөт (тарелкеде кызгылт, ширелүү куурулган торпок менен козу салат) жок.
- Мен ар дайым козунун салатын тамактанардын алдында даярдайм, ошондуктан ал супер жаңы болуп берилет. Столдун үстүндө бакчадан дээрлик жаңы.
- Койдун салат жалбырактарын жакшылап жууп, агызуу жана кургатуу. Кургак жалбырактарды же тамыр учтарын алып салуу керекпи же жокпу, дагы бир жолу текшериңиз.
- Коюучу ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Помидор менен койдун салат жалбырактарын кошуп, бардыгын жумшак аралаштырыңыз. Кааласаңыз, жаңгакты туурап (өзүңүз каалагандай), карамелдештирип, салаттын үстүнө себелеп койсоңуз болот.
- Чоп: котлеттерди жууп, кургатуу. Татымына жараша сезон.
- Азыр ун, жумуртка жана нандын күкүмүндөгү нан.
- Кыскача нан котлеттерин эки тараптан майга кууруп. Электр мешин 80 градуска чейин ысытыңыз.
- Духовканын ортосуна куурулган котлеттерди тордун үстүнө коюп, 15-20 мүнөт кайнатып коёбуз. Биздики дагы бир аз кызгылт болчу. Бышыруу пунктун ар ким ар кандай жакшы көрөт.
- салат менен кызмат кылгыла. Бул биз үчүн жетиштүү болду, бирок, албетте, ар ким өзү каалаган гарнирди кошо алат.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 241ккалУглеводдор: 12.5gпротеин: 2.6gFat: 20g
