John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
тоок үчүн:
- 5 Компьютер Тооктун буттары
- 300 g Басмати күрүчү
- 750 g Грек йогурт 10% май
- 250 g Жер жаңгак майы
- 4 Компьютер Сарымсак тиштери
- туз
- калемпир
- Verbena
салат үчүн:
- 200 g Салат тандаңыз
- 3 косыныз Күн карама уруктары
- 4 косыныз Зайтун майы
- 1 аш кашык Туулган кычы
- 2 аш кашык Мирабел джем
- Лимон ширеси
- 1 косыныз Суу муздак
көрсөтмө
Тоок:
- Тооктун буттарын жууп, туздалган суу менен чоң казанга салып, орто жылуулукта болжол менен 45 мүнөт кайнатыңыз. Ал ортодо, күрүчтүн пакетинде көрсөтүлгөндөй, басмати күрүчүн бышырыңыз.
- Йогуртты чоң идишке салып, арахис майы, туз жана мурч менен жакшылап татып, анан сарымсак тиштерин сарымсак пресстен басып, йогурт аралашмасына кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
- Эми муздаган этти сөөктөрүнөн бөлүп, майда бөлүктөргө бөлүп, бышкан күрүчкө йогурт аралашмасынын үчтөн бир бөлүгүн аралаштырабыз.
- Ингредиенттерди катмарлоо үчүн, сиз чоң бышыруучу табак же 5 кичинекей табак колдоно аласыз. Астынкы катмар күрүч йогурт аралашмасынын жарымын түзөт, андан кийин эттин жарымы жайылып, үстүнө жылмакай жержаңгак йогурт коюлат.
- Андан кийин кайра күрүч, эт жана йогурт келет, ошентип бышыруучу идиште жалпысынан 6 катмар болот. Меш азыр 170 ° үстүнкү / астыңкы жылуулукка чейин ысытылат.
- Мештин ортосуна куурулган термометр менен бышыруучу табакты коюп, өзөк температурасы 70° болгондо жана йогурттун катмары өтө ачык карамель түсүнө ээ болгондо, ливан тоок эти даяр болот.
- Эми вербена менен кооздоңуз.
Салат:
- Салатты жууп, тазалап, күн караманын дандарын көмөч казанга майсыз тост кылыңыз.
- Кошумча үчүн зайтун майын, горчица, суу, варенье жана лимонду винегретка аралаштырып, салат менен жакшылап аралаштырыңыз.
- Эми салатты 5 салат идишине толтуруп, үстүнө күн караманын данынан себиңиз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 275ккалУглеводдор: 18.8gпротеин: 7.8gFat: 18.7g
