John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 4 Коён буту
- 4 Картошка негизинен момдуу
- 8 Гүлдүү капуста
- 0,5 Жаңы брокколи
- 1 пияз
- 1 калампыр ачуу пияз
- 50 ml Лактозасыз сүт
- 100 ml Жашылча сорпосу
- 2 сабиз
- Туз, калемпир, таттуу паприка, бир чымчым мускат жаңгагы жана зайтун майы
көрсөтмө
- Коёндун бутун жакшылап жууп салыңыз (суу гистаминдерди жууйт), кургатып, 2 чай кашык туз, калемпир жана калемпир менен жакшылап чийиңиз.
- Пияздын кабыгын тазалап, майда туурайбыз, ошондой эле сарымсакты майда туурайбыз
- Терең казанга же казанга зайтун майын ысытып, ага коёндун буттарын кууруп алабыз
- Пияз жана сарымсак кубиктерин, ошондой эле сабиздин бир бөлүгүн кошуп, бардыгын кыскача бышырыңыз
- Андан кийин ысык жашылча сорпосу менен тазалап, капкагын жаап, акырын кайнатып коёбуз.
- Картошканы аарчып, экиге кесип, туздалган сууга 20 мүнөттөй кайнатабыз
- Ал ортодо жашылчаларды (түстүү капуста, брокколи, сабиз) тиштегендей кылып кесип, бир аз жашылча шорпонунда акырын кайнатыңыз (жакшыраак: буу менен бууга бышыруу)
- Картошканы сүзүп, картошка пресс менен идишке бастырыңыз. Туз, калемпир жана көп мускат жаңгагын кошуп, андан кийин сүттү аралаштырыңыз
- Духовканы 200°ка чейин ысытып, бышыруучу кагазды бышыруучу табага салыңыз. Картошка аралашмасын бышыруучу кагазга роза формасындагы каймак саптама / түтүк баштыгы менен басыңыз. Андан кийин 15 мүнөткө жакын мешке салабыз
- Коёнду кастрюльден чыгарыңыз (бышыруу сыноосу!) Жана аны духовкага жылытып коюңуз. Анан бышырылган жашылчаларды жана бышырылган ширени кол блендери менен чалып, соус жасайсыз.
- Коендун бутун, жашылчаларды жана герцог картошкасын тыкан тизип, бир аз соус кошобуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 34ккалУглеводдор: 1.9gпротеин: 1.3gFat: 2.4g
