Үй йогурт майонез менен жеңил картошка салаты

Жумуртканын сарысын, лимондун ширесин, горчицаны жана сарымсакты кол миксердин чайкагычы менен аралаштырыңыз. Майды, адегенде тамчылап, анан ичке, акырындап коюуланып, катуу майонез пайда болгуча аралаштырыңыз. Йогурт менен аралаштырып, туз жана калемпирди куюңуз.

Картошканы пиджак картошкасына бышырып алабыз. Сууну агызып, картошканы муздатып коёбуз. Кабыгынан тазалап, тилимдерге кесип. Туз жана жеңил калемпир. Кесилген пиязды жана тууралган корниканы аралаштырыңыз. Йогурт майонезди аралаштырып, даяр салатты татымына жараша татымалдайбыз. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Картошканын салаты агып кетиши үчүн бир күн мурун даярдаңыз. Чийки жумурткадан улам муздак кой! Менин тажрыйбам боюнча, сос көп соруп алат, ошондуктан салат соусу берешен болот. Адегенде соусту жакшынакай жана "салмактуу" болмоюнча гана куям, калган соусту муздаткычта сактап, картөшкө сиңип калган болсо, эртеси кайра соусту куям. Туз жана калемпир менен кайрадан сезон, даяр. Пилинг бул акылсыз иш, бирок андан кийин Рождество майрамында кыла турган жумушуң жок, мисалы, колбаса кошуп, классикалык Christmas түнү тамак даяр. Зарыл болсо, жаңы петрушка салып аралаштырып, аны менен кооздоп.