John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 600 g Risotto күрүч
- 1 литр Жашылча запасы
- 380 ml Ак вино
- 1 үзүм пияз
- 100 g май
- 200 g Пармезан
- 3 үзүм калаш
- 15 үзүм Жаңы мидия
- 10 үзүм Падыша креветкалары
- 2 үзүм сегиз бут
- 3 үзүм Сарымсактын тиштери
- 1 Козу салат
- 5 үзүм Tomatoes
көрсөтмө
- Пиязды майда туурап, чоң казанга бир аз сары май менен тунук болгонго чейин куурабыз.
- Рисотто күрүчүн кошуп, кыскача кууруп, ак шарап менен деглазурь. Күрүч суюктукту сиңирип алган сайын, кезек менен жашылча сорпосу менен шарапты кошуп коюңуз. Көп козго!
- 2 лаймдын ширесин сыгып алып, рисоттого кошобуз. Күрүч жумшак, бирок тиштегенге катуу болоору менен майдаланган пармезанды жана бир аз сары майды кошосуз.
- Эми шакекчеге кесилген кальмарларды көмөч казанга зайтун майына жана сарымсакка кууруп алабыз. Алар тиштегенге бекем болгондо, рисоттону аралаштырыңыз.
- Мидияларды жашылча шорпосу менен бышырып, кальмар сыяктуу королдук креветкаларды майга жана сарымсакка кууруп алыңыз.
- Рапунцелден жасалган салат үчүн козунун салат жалбырагы менен жууп, помидорду тилимдерге бөлүңүз. Салат үчүн 1ден 1ге чейин май менен уксусту аралаштырыңыз. Бир чымчым агава сиропун жана бир чымчым кычы, ошондой эле туз жана мурч кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Ризоттону берүүдөн мурун, рисоттого майдаланган лаймдын кабыгын аралаштырыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 182ккалУглеводдор: 21gпротеин: 5.5gFat: 7.1g
