John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Шоколад токочтору
- 100 g кант
- 100 g май
- 100 g Шоколад 70% какао
- 30 g ун
- 3 жумуртка
- туз
- 3 чымчым Чили порошогу
Жемиш рагусу
- 2 манго
- 1 ананас
- 2 банан
- 3 Жаңы кумар жемиши
- 50 g Кумшекер порошогу
- 150 ml Пассионардык жемиштердин нектары
- 1 аш кашык Тамак-аш крахмал
- 1 Ваниль кабыгы
- 10 physalis
көрсөтмө
Шоколад токочтору
- Беш керамикалык калыпты сары май менен майлап, бир аз кумшекерден себелейбиз. Андан кийин муздаткычка 1 саатка жакын коёбуз. Духовканы 220°Cге чейин ысытыңыз (айлануучу аба + үстүнкү / астыңкы жылуулук). Шоколад менен сары майды кош казанга эриңиз. Жумуртканы кумшекер менен көбүктөнгөнчө чалып, шоколад менен аралаштырабыз. Андан кийин ун, туз жана чили салып бүктөп. Тортторду духовкада 8-10 мүнөткө калтырыңыз, ошондо өзөгү суюк бойдон калат.
Жемиш рагусу
- Манго, ананас жана бананды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Пассифье жемиштерин экиге бөлүп, целлюлозаны аарчып, бир аз кант, 150 мл пассифье ширеси жана ваниль целлюлозасы менен кайнатыңыз. Крахмалды 2-3 аш кашык сууга аралаштырып, шире аралашмасына аралаштырыңыз. Соусту муздатып, жемиш кубиктерин аралаштырыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 355ккалУглеводдор: 49.3gпротеин: 1.5gFat: 16.7g
