Төмөн көмүртектүү макарон: макарон үчүн 3 мыкты альтернатива

Zoodles - Төмөн углеводдор цуккини макарон

• Жалпысынан алганда, бул макарон альтернатива үчүн тилкелерге кесип мүмкүн болгон ар кандай жашылчаларды колдоно аласыз.
• Алгач кесме катары даярдагыңыз келген жашылчаларды көмөч казанга же сууга жууп алыңыз.
• Андан кийин жашылча тазалагыч менен кууш тилкелерди кесип аласыз. Бул үчүн спираль кескичти да колдонсоңуз болот.
• Эми бул тилкелерди бир аз май куюлган көмөч казанга даярдап же кайнак туздалган сууга салып, 5 мүнөттөй кайнатсаңыз болот. Кемени ысык сууга салып койсоңуз да жетиштүү болот.
• Азыр биринчи макарон алмаштыруучу мурунтан эле даяр. Сиз эми тамакты тиешелүү соус менен бүтүрө аласыз.

Спагетти сквош - аз углеводдор бар макарон үчүн гана нерсе

Аты айтып тургандай, спагетти сквош кадимки спагеттиге жакшы аз углеводдуу альтернатива болуп саналат. Даярдоо такыр кыйын эмес.

• Биринчиден, мешти 180°Cге чейин ысытыңыз.
• Биринчи кадам ашкабакты экиге бөлүү. Ашкабакты узунунан же туурасынан экиге бөлөсүзбү маанилүү эмес.
• Эми негизги корпусту алып салыңыз. Муну ашкабак даяр болгондо гана алып салсаңыз болот. Бирок, өзөктөрдү алдын ала алып салуу алда канча оңой.
• Эми мешке бир аз суу толтуруңуз. Суу кабачоктун мешке салганда күйүп кетпешине кепилдик берет. Кесилген тарабын ылдый жагына коюуну унутпаңыз, ошондо эт корголуп жатканда бышырылсын.
• Кабак меште кеминде 40 мүнөт болушу керек. Анын кандай экенин көрүү үчүн кайра текшерип туруңуз.
• Кабак бышып бүткөндөн кийин этти вилка менен чыгарып, каалаган макарон соусу менен жеңиз.

Өзүңүздүн аз углеводдор бар макарон камырын жасаңыз

Акырында, биз сизге үйдөгү аз углеводдор бар макарон үчүн абдан жөнөкөй рецептти көрсөтөбүз.

• 2 порция үчүн сизге 230 г нокот уну, 2 жумуртка, 3-5 аш кашык зайтун майы жана бир чымчым туз керек болот. Сизде ошондой эле жумушчу бети үчүн ун, прокатка жана бычак даяр болушу керек. Эгерде сиз жумуртканы алмаштыргыңыз келсе, бул макаланы караңыз.
• Даярдоо өтө жөнөкөй: адегенде бардык ингредиенттерди миксер менен аралаштырасыз. Андан соң идиштен макарон камырын алып, ун аралашкан жумушчу бетке жууруйбуз.
• Эми макарон камырын муздаткычка 1 сааттай коюп тыныгуу керек.
• Эс алгандан кийин муздаткычтан камырды алып, ун аралашкан жумушчу бетке жайып коёбуз.
• Андан кийин бычак менен камырдан тар тилкелерди кесип, таглиателлди жасаңыз.
• Андан кийин кесмени 5 мүнөт же ал дентеге чейин бышырыңыз.
• Нокот унунда буудай унуна караганда углеводдор 65% га чейин азыраак, ошондуктан карбонгидраттуу макарон үчүн идеалдуу.