John Myers
мазмуну
show
Лимон майын даярдоо: сизге эмне керек
- аба өтпөгөн айнек бөтөлкө
- 2 органикалык лимон
- 250 мл зайтун майы
- тазалагыч
- рецептке жараша, кастрюль же бышыруу кагазы
Жаңы лимондун кабыгынан алынган лимон майы
- Органикалык лимондун кабыгын жашылча тазалагыч менен ичке тазалаңыз.
- Этият болуңуз, кабыгы менен мүмкүн болушунча азыраак ак кесип.
- Казанга бир аз сууну кайнатып, кабыктарды 1 мүнөттөй кайнатабыз.
- Андан кийин кабыктарды төгүп, кагаз сүлгү менен кургатуу керек.
- 250 мл зайтун майын казанга ысытыңыз. Бирок майдын ысык болушуна жол бербеңиз.
- Кабыкты айнек бөтөлкөгө салып, жылуу майга куябыз.
- Бөтөлкөнү жакшылап жаап, 14 күн жылуу жерге коюңуз.
- 2 жумадан кийин аралашманы электен куюп, майды кайра бөтөлкөгө куюп, жарыктан алыс кармаңыз.
Лимондун кургатылган кабыгынан алынган май
- Жашылча тазалагычты колдонуп, 2 органикалык лимондун кабыгын алып салыңыз, мүмкүн болушунча лимондун ак бөлүгүн калтырыңыз.
- Бышыруучу кагазды бышыруучу табага салып, үстүнө кабыктарды салып, духовкага 140 градуста 30 мүнөттөй кургатып коюңуз.
- Лимондун кургатылган кабыгын бөтөлкөгө салып, ага 250 мл май куябыз.
- Бекем жабылган бөтөлкөнү караңгы жерде 14 күн калтырыңыз.
- Лимондун кабыгын кетирүү үчүн майды электен өткөрүп, кайра бөтөлкөгө куюп, майды караңгы жерде сактаңыз.
Үйдө жасалган лимон майынын жарактуулук мөөнөтү
- Сиздин үй майы караңгы жерде бир нече ай сакталат.
- Лимондун кабыгын бөтөлкөгө калтырып, ашканага кооздоп койсоңуз болот.
- Бирок, май бир нече жумага гана сакталат.
- Эгерде идиштер май менен толук жабылбай калса, көктүн пайда болуу коркунучу бар.
