Лимонадды өзүңүз жасаңыз: үйдө жасалган лимонад үчүн 3 тез рецепт

Коммерциялык жактан жеткиликтүү алкоголсуз суусундуктар жана лимонаддар көбүнчө мөмө ширесин аз камтыйт, бирок кант жана ароматизаторлор көп. Зыяндуу семиртүүчү тамактарга эң жакшы альтернатива: өзүңүздүн лимонадыңызды жасаңыз. Биздин сергитүүчү жана жемиштүү лимонаддар үчүн рецепттер жайдын ысык күндөрүнө ылайыктуу.

Жайында муздатылган лимонаддар популярдуу. Бирок, даяр аралаш суусундуктар көбүнчө кантты көп камтыйт. 2020-жылдын жай айларында Бремендеги керектөөчү кеңеш борборунун изилдөөсү көпчүлүк коммерциялык алкоголсуз суусундуктардагы канттын жогорку мазмунун сынга алган.

Көптөгөн лимонаддар, суусундуктар, алкоголсуз суусундуктар жана жемиш ширеси суусундуктарында 12 пайызга чейин кант бар, орто эсеп менен ал 8.5 пайызды түздү: 330 мл бөтөлкөгө эсептелген, бул тогуз кант кубуна туура келет. Бир же эки алкоголсуз суусундук менен сиз Германиянын тамактануу коому (DGE) күнүмдүк максималдуу өлчөмдө сунуш кылган канттын наркына тез жете аласыз.

330 мл бөтөлкө үчүн тогуз кубик кант

Суусундуктардын 85 пайызына табигый же жасалма даамдар кошулган. Көбүнчө продуктылар кошумчаларды камтыган – өзгөчө антиоксиданттар, мисалы, аскорбин кислотасы же лимон кислотасы, алар кычкылтек менен шартталган түстүн өзгөрүүсүнөн коргойт деп айтылат. Бирок үлгүлөрдүн жарымынан көбүндө стабилизаторлор жана коюулагычтар да колдонулган. Бул жерде азыраак көп болмок.

Ден соолукка пайдалуу альтернатива: лимонадды өзүңүз жасаңыз

Эгер сизде көптөгөн кант жана жыпар жыттуу заттар жок сергиткен, кычкылдаган лимонаддан ырахат алгыңыз келсе, сүйүктүү лимонадыңызды өзүңүз оңой аралаштырсаңыз болот. Биз сергиткен лимонад үчүн үч рецептти чогулттук.

Лимонадды өзүңүз жасоо абдан оңой: Сизге бир нече ингредиенттер керек жана лимонадды жеке табитиңизге жараша мөмө-жемиштер жана чөптөр менен тазалай аласыз.

Лимонад – өз алдынча жасай турган рецепттер

Үй лимонадынын негизги ингредиенттери:

• Минералдык суу (газдалган же газсыз)
• жемиш ширеси
• Мөмө же чөп сиропу, мисалы, булгаары сиропу
• Жаңы чөптөр жана жемиштер, ошондой эле жасалгалоо үчүн муз кубиктери

Лимонадды өзүң жаса

Болжол менен 1.8 литр лимонад үчүн ингредиенттер

• 150 грамм шекер
• 200 мл лимон ширеси
• 1 л минералдык суу (газдалган же газсыз, даамына жараша)
• 400 мл суу
• 2 жаңы органикалык лимон
• 1 кичинекей кесим имбирь
• лимон бальзамы же жалбыз

Лимонадды өзүңүз жасаңыз – ал ушундай иштейт

1. Имбирдин кабыгын тазалап, өтө майда туурайсыз.
2. Имбирди 400 мл суу менен кант эригиче кайнатыңыз. Андан кийин чыпкалап, муздатыңыз.
3. Сироптун үстүнө лимон ширесин жана муздак сууну куябыз.
4. Лимондорду туурап, дандарын алып, жалбыз же лимон бальзамы менен бирге лимонадга кошуңуз.
5. муз кубиктери менен кызмат кылгыла.

Кеңеш: Сиз сиропту көбүрөөк бышырып, муздаткычта сактасаңыз да болот.

Өзүңүздүн апельсин лимонадыңызды жасаңыз

Болжол менен ингредиенттер. 1.3 литр апельсин содасы

• 3 апельсин (жок дегенде бири органикалык)
• 1/2 органикалык лимон
• 150мл суу
• 80 грамм шекер
• 1 литр минералдык суу

Апельсин лимонадын өзүңүз жасаңыз – ал ушундай иштейт

1. Бир апельсин менен лимонду жууп, кургатып алыңыз. Андан кийин кабыгын сүргүлө. 150 мл суу жана шекер менен кайнатып, кант толугу менен эригенге чейин бышырыңыз. Муздап туруңуз.
2. Эки жарым апельсин менен жарым лимонду сыгыңыз. Андан кийин сироп менен аралаштырып, жакшы электен төк.
3. Сиропту муздак минералдык суу менен толтуруңуз. Калган жарым апельсинди туурап, лимонадга кошуңуз.
4. муз кубиктери менен кызмат кылгыла.

Өзүңүздүн алма жана чөптөрдүн лимонадын жасаңыз

Болжол менен ингредиенттер. 1.5 л лимонад:

• Сиз тандаган чөптөр (райхон, жалбыз, мелисса, лимон тимьян ж.б.)
• 500 мл алма ширеси
• 1 лимон
• 50 грамм шекер
• 1 литр минералдык суу

Өзүңүздүн алма жана чөптөрдүн лимонадын жасаңыз – бул ушундай иштейт

1. кооздоо үчүн кээ бир жакшы чөптөрдү бөлүп кой. Калган чөптөрдү жууп, үзүп, туурап алыңыз.
2. Алма ширесин жана жарым лимондун ширесин шекер эригиче кумшекер менен кайнатыңыз. Андан кийин отту өчүрүп, чөптөрдү кошуп, аралашманы муздаганча тик коёбуз.
3. Жакшы электен өткөрүңүз.
4. Чөп менен алма аралашмасынын үстүнө муздак минералдык сууну куюп, муз кубиктери, лимон кесимдери жана жаңы чөптөр менен кооздоңуз.