Айва желесин өзүңүз жасаңыз – Ал ушундай иштейт

Айва желесин өзүңүз жасаңыз: негизги рецепт

Айва алма менен алмуруттун ортосундагы мөмө. Түшүм жыйноо мезгили сентябрдан ноябрга чейин созулат. Бышкан жемиштер саргыч түскө ээ. Чийки, айва өтө катуу жана ачуу. Желе же варенье кылып жасаганда даамдуу болот.

• Сизге болжол менен керек. 2 кг айва, 1 лимон, 500 г консерваланган кант 1:2, алмурут же алма ширеси жана бурагыч стакан.
• Айваны жууп, жемиштерди майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сиз кабыгын жана өзөгүн колдоно аласыз. Айваларды тамак процессор менен майдаласаңыз, өзгөчө тез болот.
• Жетиштүү шире пайда болушу үчүн айваларды лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Ошондой эле 2 аш кашык шекер кошсоңуз болот.
• Эми аралашманы казанга салып, целлюлоза күйүп кетпеши үчүн жетиштүү суу куюңуз.
• Мешти эң жогорку деңгээлге коюп, айваларды тынымсыз аралаштырып, бышканга чейин жана казанда шире көп болгончо бышырыңыз.
• Моссту жакшы электен өткөрүп, суюктукту кармаңыз.
• Ширени өлчөөчү чөйчөккө куюңуз. Эми чөйчөктү 750 млге чейин алмурут же алма ширеси менен толтуруңуз.
• Эми ширени консерваланган кант менен аралаштырып, бул аралашманы көбүкчөлүккө чейин бир нече мүнөт кайнатыңыз.
• Бир аз желе алып, тарелкага салыңыз. Ал жетишерлик катуу болбосо, бир аз көбүрөөк бышырыңыз.
• Андан кийин желеди стерилденген банкаларга толтуруңуз.