John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 6 Май шалкан
- 100 g Эчкинин каймак сыры
- 200 g каймак
- 100 ml сүт
- 100 ml Ак вино
- Туз калемпир
- Nutmeg
- 1 аш кашык күн карама майы
- 500 g tagliatelle
көрсөтмө
- Май шалканы жууп, тазалап, кабыгын аарчып, кесип. Май шалкан жалбырактарын жууп, майда тилкелерге кесип.
- Көмөч казанга майды ысытып, андагы кызылчанын кубиктерин тердетесиз. Каймак, сүт жана ак шарап менен деглазурь, ага эчки сырын эритип, акырын 10 мүнөт кайнатып коёбуз.
- Репа жашылчасын кошуп, бүт нерсени каалаган консистенцияга чейин азайтыңыз. Туз, калемпир жана мускат жаңгагы менен татып коюңуз.
- Лента кесмесин көп туздалган сууга тиштегенге чейин бышырыңыз.
- Алдын ала ысытылган тарелкаларга лента кесмесин тегиз таратып, үстүнө май шалканынын бардык түрүн куябыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 281ккалУглеводдор: 36.1gпротеин: 8.6gFat: 10.4g
